向“绿”而行“味”来可期休宁县打造“舌尖”上的产业集群

冬日时节，走进休宁经开区绿色食品产业园茂徽健康产业园项目现场，吊机林立、机器轰鸣，工人们正抢抓工期加紧施工。

“项目正在进行外墙施工，计划明年上半年投产。”茂徽健康产业园项目负责人告诉记者，该项目是茂徽健康产业发展（黄山）有限公司旗下专注食品技术提升、餐厅菜品转化、服务礼仪延伸、交流探讨学习的平台，是企业提升软实力、扩大市场、提升专业化水平的重要支撑。

该负责人表示，项目将秉承“传承、创新、发展、传播”理念，融合食品食材领域专家、科研机构院所、行业内知名大师等，赋能餐厅菜品标准化载体，并围绕餐厅经营组建大师团，涵盖菜品转化、菜品呈现、菜品提升、服务礼仪、软装陈设、平台经营等内容，打造行业内知名共享型专业化餐厅赋能品牌。

近年来，休宁经开区聚焦产业转型，围绕绿色食品产业链发展，加码布局绿色食品产业园，吹响打造十亿级食品产业集群号角。

记者了解到，绿色食品产业园总规划面积463亩，主要发展茶产业、徽菜预制菜、地方特色食品及酒水饮料产业。项目建设以来，休宁经开区投资8000万元新建道路1.7公里、泄洪箱涵355米，配套建设雨污水管网3.3公里、挡土墙912米、边坡防护工程1.23万平方米，目前配套基础设施建设已竣工并投入使用。

截至目前，绿色食品产业园已招引入驻企业10家，占地237亩，计划总投资5.57亿元，完成投资2.97亿元，其中1个项目竣工投产，7个项目开工建设，2个项目待开工，预计2025年10家企业均可竣工投产，实现年产值10亿元，税收3600万元以上。其中，寻食记、万安食品、茂徽中央厨房、致和茶业及昱见山5个项目主体工程已封顶，预计年内竣工试生产；新安源、泽延堂果酒2个项目主体工程施工中。