蚌山区：筑牢食品安全防线 护航舌尖安全

蚌山区以落实食品安全“两个责任”为重点，扎实开展食品安全集中宣传和专项检查，不断完善食品安全监管机制。

构建包保网格，全面排查餐饮隐患。积极推行“包保干部＋市场监管部门＋食品安全经营主体”工作机制，常态化全面排查辖区餐饮、食品商铺，检查餐饮场所是否建立完善的管理制度，各类证件是否在效期内，消防条件、加工环境卫生、燃气、电器设备、日常检查登记等。同时，强调经营户的食品安全责任，引导其主动发现问题、解决问题，确保食品安全无死角。

深化学习交流，持续提升工作水平。定期开展培训学习，明确社区食品协管员和信息员的职责、任务，要求做好日常监管工作。从食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度等方面，并结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题，强调对食品经营者在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒。

营造浓厚氛围，大力培育食品安全文化。利用小区出入口橱窗、楼道宣传栏、党员群、网格群等宣传平台，向社区商铺及辖区居民宣传食品安全知识，假期定期开展青少年儿童食品安全科普讲堂，增强未成年人食品安全意识及知识，倡导树立健康生活方式，引导未成年人形成良好的健康饮食习惯，提高营养健康水平。同时，开展食品安全群众满意度提升行动，提升群众对食品安全的满意度。