部分来源：新华社
会上，由江苏孙尚香餐饮管理有限公司上报的“非遗美食的传承与产业化发展创新”典型案例成功入选《2024地标美食产业化精选案例集》“地标美食���产业化发展篇”，让闻名全国的靖江蟹黄汤包再度“圈粉”。
根据《地标美食质量技术规范》，地标美食是指在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下，利用当地食材、当地独特技艺打造而成的，具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食。
与靖江汤包一同入选的，还有沙县小吃、柳州螺蛳粉、天水麻辣烫、嵊州小吃、兰溪游埠早茶、枣庄辣子鸡、单县羊肉汤、北京炸酱面、河间驴肉火烧、兰州牛肉面、福州佛跳墙等全国20多个地标美食。
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