“种芋亩产1642.5千克，较未脱毒改良芋种增产12.3%。”昨天上午，在常州市金坛区直溪镇建昌村，江苏省农科院科研团队对红香芋种芋基地开展测产评定。建昌红香芋协会会长蔡冬生高兴地说：“有了这组数据，协会向农户推广好芋种更有说服力。从靖江取的经加速了红香芋芋种更新。”
江苏省农科院专家殷剑美透露：近年来，科研团队已在江苏金坛、太仓等5城市和广西贺州市的近20万亩芋头生产区，推广靖江香沙芋品种培优经验。
图为靖江芋博园。
靖江经验何以“吃香”？江苏省农科院经济作物研究所药食同源类作物研究室主任张培通介绍，芋头种质退化是各产区共性问题，这造成芋头“体弱易病”、产量降低、储存期缩短甚至口感变化。产区要打造优质芋头品牌、发展芋头产业，迫切需攻克这一“卡脖子”难题。
靖江香沙芋素有“芋中板栗”美誉，本地种植面积2万余亩，去年产值超3亿元。培优品种“靖芋1号”的“芋栗”之味更香浓，上市价每千克34.5元，高产田块比普通香沙芋亩均产量增产近四成，获省级品种认定。
“种子是现代农业的‘芯片’，也是做好‘土特产’文章的基础。我们咬定‘一粒好种子壮大一个特色产业’目标，联合省农科院历时10年培育出‘靖芋1号’。”靖江市农业农村局副局长朱杰说。
早在2011年至2014年，靖江农业部门为更新香沙芋芋种，委托江苏省农科院繁育香沙芋健康苗，不想以失败告终。当育苗量增至1.5万株，长成的芋头让人摇头：口感变异率竟超50%。
图为靖江香沙芋种芋扩繁基地。
各项实验结论是，科研界传统的脱毒苗扩繁技术对有着地域差异性的芋头并不适用。这个发现为全国首次。江苏省农科院研究表明，在实验室以“芽生芽”方式完成脱毒、繁苗的传统技术，容易引起大量变异。其中，江苏红芽芋口感变异率在30%以上，高于甘薯、马铃薯，尤以靖江香沙芋变异率最高。
新一轮攻关将不带病毒的芋芽直接培养成健康苗，阻断扩繁变异，终于收获正宗香沙芋。
紧接着，靖江农业部门从全市筛选出近140个农家芋种，联合江苏省农科院开展“擂台赛”，用优胜芋种培育健康苗，2020年选育出“靖芋1号”。靖江顺势建成全省最大的种芋扩繁基地，开展“靖芋1号”种芋扩繁，向芋农供种。
农业农村部日前将靖江香沙芋品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产经验作为唯一的芋头生产典型案例，向全国推介。江苏省种子管理站品种管理科相关负责人赵可认为，靖江香沙芋品种培优的地方实践，推动了芋头种业振兴科技体系的进一步完善。相关经验的推广可以让更多芋头产区少走弯路，推动更多地方优质芋头变成富民产业。
