六安市多措并举筑牢校园食品安全防线 全力守护师生“开学每一餐”

切实保障春季开学期间广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险隐患。

提前谋划，精准施策。印发《关于在寒假期间做好校园食品安全工作的通知》，开展食品安全自查自纠工作，建立“一校一账”。开展食品安全知识培训考核，共427人参加。

全面排查，消除隐患。实行三级联动监督检查机制，全覆盖检查学校食堂1492家，执法平台录入率达70%。成立4个联合检查组开展全面检查，已抽查学校食堂15家、校外供餐单位1家，发现并督促整改问题隐患68个。

深化培训，提升能力。采取分层分类培训方式，开学前对学校食品安全管理人员开展培训考核1次。督促学校及食堂承包经营企业面向所有食堂从业人员开展一次食品安全培训考核，培训考核合格后方可上岗。目前已培训考核1864人次，全面提升从业人员专业素养。