“小餐饮”牵系“大民生”，各色各样的餐饮店在满足市民口腹之欲的同时，也在海安的街头巷尾升腾起了阵阵“烟火气”。无序、超标的油烟排放既会污染环境，也会影响市民的身心健康。如何监管好餐饮油烟这件涉及市民群众切身利益的“关键小事”，海安城管摸索出了属于自己的路子。
主动靠前服务，做好油烟源头管控。海安城管结合“放管服”实际，强化与数据局的信息台账对接联动。对新申领营业执照的餐饮商家，执法人员主动靠前服务，上门指导商家安装符合标准的油烟净化设施、规范设置专用烟道。对于不符合法律规定选址要求的餐饮商家，执法人员及时告知，并形成负面点位清单，反馈数据局。
压实过程监管，强化矛盾调处。海安城管不断完善全市餐饮油烟污染防治传达沟通和矛盾调处机制，依托“城管进社区”，建立以街道社区“吹哨”、部门报到的工作机制。本着“不漏一家餐饮店、不漏一台设备”的原则，以“白+黑”“5+2”的工作模式，按月对主城区1473家餐饮商家进行巡检，真正做到商家底数清、设备情况明、排放数据准。
强化科技支撑，实现智慧治烟。大屏幕上，一个个餐饮商家点位清晰明了，家家餐饮油烟实时排放数值详细显示，这全得益于海安城管构建的“海安市智慧餐饮油烟监管平台”系统。海安城管上线“餐饮油易查”微信小程序，商家均可通过微信小程序账号登录，上传净化设施维保及清洗电子台账，执法人员依靠小程序实现对餐饮店油烟排放治理等级、油烟排放状态、净化设施维保及清洗台账、执法闭环等多维度数据的查询及管理，真正实现了智慧治烟。
突出宣传，增强商家责任意识。海安城管将宣传引导融入日常工作，执法人员日常巡检时，耐心向商家普及相关法律法规，以及油烟净化设施的规范使用和保养维护要求，告知餐饮商家违反相关法规将承担的法律后果，促进商家提高守法意识，履行大气污染防治主体责任。同时，联合市融媒体中心拍摄并制作了餐饮油烟宣传短视频，引导餐饮商家正确选址，依法依规安装油烟净化设施。
示范引领，打造治污样板。针对油烟扰民、省控点大气监测数值异常等问题，海安城管通过多方协调讨论，按照“集约建设，共享治污”的理念，在瑞海金融广场区域打造了首个成效示范好、借鉴性强、公认度高的“餐饮绿岛”油烟治理样板。金融广场“餐饮绿岛”整体设置两道“净化屏障”，餐饮店内各自安装的油烟净化器作为第一道屏障，油烟经净化后接入商场公用烟道，商场楼顶安装公用净化器和喷淋系统，实现对油烟的二次净化，确保产生的油烟达标排放，最大程度上降低油烟污染，彻底解决了附近市民对瑞海金融广场区域聚集餐饮的投诉。
海安的餐饮油烟存在着一部分的城市历史欠账，实现有效治理、促进商居和谐共处，还需要海安城管和其他部门、民众之间的共同发力、久久为功。海安城管将继续以“绣花”本领治理餐饮油烟，切实提升城市精细化管理水平和环境空气质量，增强人民群众的获得感、幸福感。
