2024年中秋、国庆“双节”将至，为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，保障辖区群众聚餐安全，确保全区人民度过一个欢乐祥和的节日，9月起，通州区市场监管局多向发力开展“双节”前农家宴专项检查行动。
一是转变工作方式。此次专项检查行动，与日常农家宴申报评估的事前检查不同，主要突出一个事中检查，事中事后整改。参考农家宴系统的申报信息，主要选择农家宴厨师备菜和上菜时间，前往现场进行检查。检查过程中发现的问题，现场交办，能够当场整改的，要求主家和厨师立即整改到位；当场无法整改的，检查人员现场填写《农家宴监督检查记录表》，提出整改措施、明确责任单位和整改时限，区、镇、村三级联动，对整改销号情况进行跟踪问效。截至目前，共出动检查人员176人次，交办问题35个，均已整改到位。
二是明确检查重点。检查人员主要对食材的新鲜度、储存条件、加工环境进行仔细核查，并对农家宴菜单进行细致审查，确保所有菜品的食材来源清晰，加工过程安全卫生，同时对从业人员的健康证也逐一进行检查，确保各项食品安全措施得到有效落实。针对近期比较敏感的药品添加问题，检查人员进行了重点核查，截至目前，未发现颜色可疑或来源不明的粉剂和针剂，现场所用调味品均在有效期内，有部分调味品容器未见正规标签，已现场要求整改。
三是推动社会共治。在检查过程中，检查人员积极开展宣传教育，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向农家宴承办者、民间厨师等宣传食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和责任意识。截至目前，共发放宣传资料200余份，开展现场宣传30余次。同时，鼓励主家和参加聚餐的群众主动参与到对农家宴食品安全的监督中来，发现问题及时告知食品安全协管员、信息员，积极推动社会共治，有效降低食品安全风险隐患。
下一步，区市场监管局将把此次行动中发现的问题，放到日常监管中进行“回头看”，树立“管在日常、严在经常”的思想，紧盯问题不放，全力防止问题反弹，真正让“农家宴”成为“放心餐”。
