3月16日，记者从市市场监管局获悉，为强化食品安全监管，消除食品安全隐患，维护人民群众身体健康和生命安全，市市场监管局从3月16日起在全市开展为期半个月的肉类产品专项整治行动。
此次行动整治重点为肉类产品生产企业、食品流通企业和餐饮服务环节。市场监管部门按照“源头严防、过程严管、风险严控”原则，全面排查肉类产品生产经营企业食品安全风险隐患，强化问题整改落实，督促企业依法依规依标准开展生产经营，提升食品安全保障水平。
行动中，市场监管部门对肉类产品生产经营企业逐户开展排查，深入排查在原料把关、生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验、进货查验和销售记录等方面存在的问题，及时整改到位。坚持一手抓治理，一手抓指导，强化肉类产品企业安全管理责任意识，以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控肉类产品食品安全事件发生，促进我市食品产业健康平稳发展。
记者 廖凌云
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