靖江市民“菜篮子”春意盎然 香椿价格“拔得头筹”

图为市民在超市选购香椿。马钰超摄

春天的脚步临近，市民的“菜篮子”也迎来了春天的味道。近日，香椿、荠菜、马兰头、春笋等鲜嫩春菜纷纷抢“鲜”上市，虽然价格不菲，但依然吸引了不少市民购买尝鲜。

2月17日上午，记者走访我市多家农贸市场和超市看到，不少摊位前都摆满了鲜嫩的春菜，绿油油的荠菜、红彤彤的香椿、白嫩嫩的春笋……吸引不少市民驻足挑选。蔬菜批发摊主张立华告诉记者，这两天香椿刚上市，量少价高，每斤批发价在60多元，零售价更高。除了香椿，其他春菜的价格也普遍处于相对高位，春笋每斤价格在10元以上，大棚野菜6元/斤，马兰7元/斤，豌豆苗一斤在7~8元，菜苔一斤要4~5元。

记者了解到，春季蔬菜大多属于时令蔬菜，生长周期短，但对气候和土壤要求较高。尤其是像香椿这样的蔬菜，采摘期非常短，所以价格相对较高。尽管春菜价格“水涨船高”，但依然挡不住市民尝鲜的热情。“春天到了，买点香椿炒鸡蛋，味道特别好。虽说价格有点高，但刚上市的东西总要尝尝鲜。”正在挑选香椿的市民王松说。记者在采访中发现，不少市民都有着同样的想法。近期，不少餐饮店也推出香椿炒鸡蛋、荠菜春卷等春季限定菜品，吸引了不少食客前来品尝。

随着天气逐渐转暖，预计本月底还将有更多品种的春菜陆续上市，届时市民的选择会更加多样，春菜价格也相对实惠。