7月，根据价格监测数据，扬州重要民生商品价格总体表现为：蔬菜、猪肉、淡水鱼、鸡蛋价格全面上涨，粮食价格基本稳定。监测的85个品种上涨45个、下降15个、持平25个。
粮油价格稳中略降
7月，我市晚籼米（二级）、粳米（三级）、粳米（苏北产二级）、粳米（东北产二级）零售均价2.49元（每500克，下同）、2.45元、2.55元、3.12元，与上月相比（下同）分别持平、下降0.41%、下降1.16%、下降1.89%；标准粉、特一粉零售均价为2.85元、3.32元，均持平；脱胚玉米粉零售均价为4.06元，持平。5升桶装压榨菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、大豆调和油零售均价为77.33元、67.53元、131.95元、77.47元、70.70元，分别下降1.42%、上涨0.82%、下降1.40%、下降0.42%、持平。
蔬菜价格上涨
7月，我市蔬菜消费需求较大，而我市蔬菜供应大部分由外地调运，今年强高温天气不易于蔬菜储存，在运输过程中损耗加大，运输成本相应提高。32种常用蔬菜品种零售均价4.38元，上涨9.77%。其中黄瓜、茄子、青菜、薄皮青椒、菠菜、丝瓜、韭菜、生菜零售均价涨幅居前列，分别上涨69.77%、43.24%、40.52%、36.02%、28.24%、26.71%、16.98%、16.55%。
猪肉价格上行
7月，适重出栏猪源有限，同时高温天气猪肉消费低迷，生猪价格涨幅也有限。精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价为18.71元、16.39元、16.9元，分别上涨4.70%、3.67%、3.68%；牛肉（腱子肉）、牛肉（牛腩）零售均价为45.78元、41.01元，分别下降3.23%、2.89%。
鸡蛋价格上扬
7月蛋价先涨后跌，月初受雨水天气影响运输难度及成本增加，但市场流通快，蛋价强势上涨；后期高温天突出，蛋商采购量缩减。总体鸡蛋零售均价5.06元，上涨8.58%。
水产品价格小幅上涨
高温天降低了淡水鱼存活率，同时增加了运输成本，推动淡水鱼价格小幅上行。鲫鱼、白鲢、花鲢、鳊鱼零售均价为14.27元、5.38元、10.37元、12.07元，分别上涨6.02%、1.32%、0.78%、6.53%；带鱼、鲳鳊鱼零售均价为18.54元、27.69元，分别持平、上涨0.11%。
水果价格涨跌互现
桃、杏、西瓜、甜瓜、葡萄、樱桃等时令水果集中大量上市，大部分水果价格开始出现季节性回落。但由于今年气温较高，特别是西瓜需求量增加，价格上涨。脐橙、红富士苹果、香蕉、西瓜、梨零售均价为6.19元、4.81元、3.62元、1.97元、3.50元，分别下降3.28%、持平、下降4.49%、上涨3.68%、上涨3.86%。
