近日，越城区第一家全家便利店的正式开业，意味着国际品牌便利店三巨头：罗森、7-Eleven、全家，齐聚越城，为消费者选择商品提供了更多可能。业内人士表示，只在一线城市布局的国际便利店品牌，在越城“攻城略地”，将或许成为一条鲶鱼，带动便利店的提升，也为绍兴人带来更高品质的生活。
商品更新快获年轻人青睐
“选草莓生酪味拿铁还是椰椰双打味拿铁呢？”8月15日傍晚，在银泰百货惠风路新开的全家便利店中，市民赵女士正在纠结选择哪款星巴克星怡杯。赵女士在下班途中路过三家便利店，购物很方便。“这种便利店每隔一段时间就会更新商品种类，我手中的星巴克星怡杯，就是今年春季限定款，这对于我这种比较喜欢新鲜事物的人来说，吸引力是非常大的。”记者看到，这款星巴克星怡杯杯身粉嫩小巧，很受年轻女性的青睐。
便利店的受众大多为都市白领、大学生等年轻人，为迎合这一消费群体猎奇又注重质量的消费习惯，罗森便利店推出了不少包装漂亮、口味不错的新鲜商品，如星巴克季节限定星怡杯、明治酸奶、日产糖果等，这些商品在传统超市中难以买到。据罗森便利店店员介绍，门店每个月都会有新品上架，相应的，一些不好卖的商品就会被淘汰。
银泰附近新开的全家便利店。
打破时空限制消费更自由
昨天晚上10点，绍兴的许多饭店、超市都关上了大门，大街上也逐渐冷清，南都新村旁的罗森便利店却依然热闹。谢女士坐在餐区，打开刚从便利店微波炉中加热完毕的“马克定食”开始享用，这款食品由火鸡面、速食炒年糕、芝士、饭团等组合而成，只需简单加热即可食用。“我今天加班，想到这么晚了，面馆、饭店应该都关门了，就来便利店尝尝网上很火的‘马克定食’。”谢女士告诉记者。
便利店24小时营业，打破了时间限制，为喜欢夜生活的年轻人提供便捷服务。除了夜晚，早上、中午光顾便利店的顾客也不少。早晨，便利店会提供包子、烧麦、饭团等丰富早餐，供一些来不及自己做早饭的年轻人选择；中午，便利店的盒饭冷藏柜前也有不少年轻人驻足，比起动辄30多元的外卖，便利店盒饭量大实惠，味道也不差，性价比较高。
在罗森便利店的冰箱里，有3个已经打包好的塑料袋，里面是线上顾客需要的物品。便利店推出线上商城和同城配送，摆脱了空间局限，消费者购物更加便捷。
消费者淘宝增加门店营业额
在记者调查的三家罗森便利店的玻璃门上，都张贴着“每周四满49元立减15元”的广告。“自从这个活动开始以来，不少顾客在结账时都会询问开通会员的相关问题，一些顾客为了凑单会多买商品，增加了门店的营业额。”一位罗森店员向记者介绍道。
记者注意到，虽然便利店的商品价格普遍比超市高，但折扣力度较大。如780毫升的优倍鲜牛奶，在罗森便利店中两瓶22.9元，在某传统超市里，一瓶就要卖20.8元。“便利店的折扣活动，能让我买到不少物美价廉的东西，所以我有空便会来淘宝。”市民小徐告诉记者。现在年轻人的消费观念变得更加务实、理性，既要保证商品品质，又要价格实惠，“可以买贵的，但不能买贵了”成为时下很多年轻人的消费理念，而便利店的折扣商品正迎合了年轻人的需求。
从曾经遍布大街小巷的“可的”到“十足”，再到现在的罗森、7-Eleven、全家，绍兴便利店经历了一次又一次嬗变，也反映了市民消费能力的不断提高，消费观念的不断升级。全家便利店有关负责人叶先生告诉记者，在银泰开启越城区第一家全家便利店，正是看中了绍兴巨大的市场潜力，如今绍兴城市能级不断提升，生活节奏不断加快，便利店这种能在短时间内用较低成本解决一日三餐的模式，越来越受到年轻人的喜爱，“今年9月，全家便利店还将在越城区新开四家门店。”
