“从采摘果实到制成果汁，我们只需要30分钟。”3月10日，在斯味特果业有限公司的全自动分拣包装中心，斯味特果业有限公司董事长、江苏亿果香生物科技有限公司总经理刘卫说。
斯味特果业有限公司（以下简称“斯味特”）位于市洋河新区，现已建成1.1万亩标准化苹果种植园。2022年12月，该公司被认定为江苏省农业产业化重点龙头企业。
作为全国首个万亩级数字化、智能化、标准化苹果种植基地，斯味特引入世界领先的欧式矮砧密植、切根处理、自动化灌溉等新技术，实现早产、高产、省时、省工，并运用大数据技术采集气候条件，精准实施养料补充和病虫害检测，为生产管理提供数字化支持。
保鲜对提升水果品质、降低损耗意义非凡。刘卫介绍，斯味特配套建设了气调保鲜库和全自动分拣包装中心，建筑面积2.2万平方米。在冷藏的基础上，气调保鲜库通过对温度、湿度、氧气浓度等控制，抑制水果呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持水果新鲜度和商品性，延长水果贮藏期和货架期。
为适应果蔬行业发展新需求，斯味特与江苏洋河酒厂股份有限公司（以下简称“洋河股份”）成立江苏亿果香生物科技有限公司（以下简称“亿果香”）。亿果香由洋河股份控股投资，是一家集苹果种植、研发、酿造、销售于一体的专业果汁、果酒、果醋智能化生产企业。目前，亿果香具备年产1.6万吨果汁和4500吨果酒生产能力。
“随着人口增长和消费者对健康饮食的日益重视，果蔬产业正经历着前所未有的变革和发展。”刘卫表示，当前，果蔬加工行业呈现出健康化、多元化、个性化趋势。为此，亿果香加大了对天然、低糖、富含营养成分的苹果汁和果酒产品研发力度，同时提供定制化包装和产品组合。
“果蔬深加工不仅能提升果蔬产品附加值，还能促进经济发展，增加农民收入。”刘卫表示，斯味特已与洋河股份合作建成果酒项目，进一步促进“三产”融合，打造乡村振兴产业发展新样板。目前，果酒项目已经带动500多名劳动力就业，人均月收入2000元。
斯味特的“茁壮成长”是宿迁果蔬加工产业链高质量发展的生动缩影。
围绕果蔬制品全产业链发展，宿迁全面布局、多点发力。在生产方面，宿迁重点以沭阳县章集街道、吴集镇，泗阳县众兴街道，泗洪县孙园镇、双沟镇，宿豫区大兴镇，宿城区龙河镇，宿迁经开区南蔡乡8个永久性“菜篮子”基地和绿色蔬菜保供基地及周边辐射区为核心，推动标准化蔬菜产业提质增效，同时以两河（黄河、大运河）沿线、S245—G343沿线和西南岗片区为重点，建设3个特色果品产业优势区。
农产品深加工是延链补链的关键。宿迁坚持招大引强，培育市场主体，依托泗阳国家现代农业产业园速冻食品产业发展优势，在园区内规划建设预制食品产业园；在宿迁经开区发展果蔬罐头、果蔬酱为主的果蔬精深加工产业；在市洋河新区发展苹果酒、苹果醋等深加工产品……
市农业农村局有关负责人表示，宿迁将持续实施果蔬基地建设、种苗繁育能力提升、产后处理能力提升、果蔬品牌培育、要素集成保障五大工程，全面推进产业提档升级，着力打造全国新兴果蔬加工基地。（记者 史雅琪 韩跃）
