“市场现在环境好了，又干净又整洁，蔬菜、肉类、鱼虾不仅品种多，还新鲜，停车也比以前方便了。”日前，在谯城区幸福农贸市场，正在选购蔬菜的市民刘瑞说。
在过去一段时间里，亳州市这个烟火气息较浓的农贸市场被贴上了“脏、乱、差、湿、腥、臭”的标签，为了改变“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”现象，一场“菜场革命”正在进行中。
刘瑞告诉记者，她就住在幸福农贸市场附近，经常到市场买菜。“以前这里就是个大棚，摊贩随意摆摊，车辆乱停乱放，一下雨刮风，市场就更乱更脏了。”
幸福农贸市场负责人刘玉文介绍说，今年5月开始，幸福农贸市场进行了升级改造，利用三个月时间，将大棚拆掉，采用钢筋混凝土结构新建了一个二层的市场，一楼仍保留原来的经营业态，蔬果、干货、禽蛋、水产品、肉类等实行分区经营，二楼计划引入大型超市，拓展经营模式，方便居民购物。
改造后的幸福农贸市场内外焕然一新，市场外非机动车、机动车停车入位，市场内摊位重新规划，不时有市民驻足询价、选菜，交易声此起彼伏。干净卫生、清洁明亮、管理有序的菜市场不仅市民点赞，也让商户增加了经营信心。在幸福农贸市场卖干货的商户石芳说：“市场环境好了，顾客来买菜方便了，客流量高了，我们在这干得也更舒心了。”
今年以来，亳州市将文明菜市行动与创建全国文明城市有机结合起来，制定了城区菜市达标11条和乡镇菜市达标10条，进一步明确和细化了整治和改造提升工作要求，坚决消除菜市存在的“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”现象，进一步完善菜市“建设标准化、清洁常态化、运营规范化”机制，竭力为市民营造舒适、便利、放心的购物环境。
走进亳州高新区养生大道综合农贸商城，记者看到宽敞明亮的市场内，果蔬区、鲜肉区、水产区、干货区……划行归市，生熟分区，新鲜的蔬菜水果、活蹦乱跳的鱼虾、品类繁多的熟食应有尽有，进进出出的顾客络绎不绝，商户们忙得不亦乐乎。
“这个菜市场就像一个大型超市一样，不仅环境好、菜品多，还可以从电子屏查看每天菜品的供应情况、检测情况，不会做的菜还能查到菜谱，真不错。”前来买菜的市民王洁说，这个新建的菜市场充满了“烟火味、好滋味、人情味”。
菜市场与人们的“菜篮子”“餐盘子”息息相关，关系到老百姓“舌尖上的安全”，不仅要建好、改好，更要管好。亳州市在做好菜市场硬件设施改造的同时，充分考虑菜市的长效管理，不断加强市场的消杀保洁、食品的质量检测，通过评选“文明经营户”、悬挂流动红旗、设置红黑榜等多种方式，引导商户规范经营、文明经营、诚信经营，让菜市场既有“烟火气”又有“文明范”。
今年亳州市文明菜市整治和改造提升任务共35个，其中包括9个城区菜市、26个乡镇菜市，目前已全部完成整治和改造提升任务。
亳州市商务局市场科负责人丁珂告诉记者，根据《亳州市文明菜市行动实施方案》，2023年亳州市现有存量不达标菜市将全部完成整治和改造提升；2024-2025年，全面巩固整治和改造提升效果，全市所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求，形成文明菜市建设和管理的长效机制。
“我们将继续大力推动文明菜市建设，让文明菜市建设成果看得见、摸得着，让老百姓的‘菜篮子’拎得更舒心、更放心、更安心。”丁珂表示。
