一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近年来，淮北市认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，多措并举，在全市范围内倡导“光盘行动”，厉行勤俭节约，餐饮浪费行为得到了一定程度的遏制。3月7日晚，记者在市区部分餐饮场所走访时看到，随着舆论的宣传引导，消费者节俭意识明显提高，但铺张浪费的现象仍然存在。
当晚8点左右，记者来到市区孟山路上的一家小餐馆走访，正值晚餐时段，店内食客众多。记者观察发现，有两名食客在用餐完毕后，随即准备起身离开，桌上特色菜品“地锅鸡”仍剩下大半，记者表明身份上前询问是否会打包，两人随后折返将剩菜打包带走。餐馆服务员告诉记者，大部分消费食客会选择打包，但仍有少部分食客存在铺张浪费行为。
9点左右，记者来到市区梅苑路上的一家大排档，服务员告诉记者，因为正值工作日，客流量不如周末多。记者随即走到一间包厢，食客已经离开，餐桌上摆满了大大小小数十道菜品，大盆毛血旺、红烧鱼均剩下大半，餐盘里还剩下两个包子。“像这样的完整的包子，我们可以自己带回去吃，但是别的剩菜，我们只能倒进泔水桶，当做餐厨垃圾处理。”正在收拾餐桌的服务员告诉记者，“有些菜剩下很多，确实感到很可惜。”
随后记者又来到相邻的另一家饭店，正巧碰到一间包厢里的食客用餐完毕，其中一名女子向服务员要来了打包袋，将桌上几道剩下大半的肉食菜品进行了打包，但桌上剩下的一些花菜、蒜薹、青菜等菜品便放置不管了。饭店老板胡先生告诉记者，他们饭店主打菜品是“地锅鸡”，还有其他各式热菜凉菜等。“基本上八成的食客都会打包，尤其是家庭聚餐，但是有些年轻客人，或者是商业应酬，也会存在剩饭剩菜的现象。”胡先生说，“我们饭店会提供给客人打包袋和打包盒，墙上也有反对铺张浪费的提示标语，鼓励‘光盘行动’，这样我们打扫起来也方便。”
