金秋纵湖美，菊黄蟹又肥。9月16日，盐城大纵湖举行开捕节，当地渔民拎起缠在丝网里的大螃蟹，脸上洋溢着喜悦的笑容。
当天上午9时30分，随着一声令下，8条渔船披着红绸，头顶“丰”字，向湖区驶去，撒网捕捞。10多分钟后，渔民们开始收网，一只只大闸蟹“张牙舞爪”，最后还是“束手就擒”。望着一筐筐满载的大闸蟹，已经捕蟹30年的渔民马扣喜满心欢喜。
盐都区副区长周昉介绍，大纵湖区碧波荡漾、风光无限，水源优质、气候适宜，螺、蚬、蚌、鱼虾、水草等天然饵料丰富，这里养殖的大闸蟹具有“劲大肥满、鲜腥甘脆”的独特品质，并成功注册国家地理标志证明商标。
近年来，盐都区融合现代生态健康养殖理念，大力推进河蟹产业高质量发展，进一步擦亮“鱼米之乡”的金字招牌。该区大闸蟹养殖面积达20万亩，年产量超2万吨，产值超16亿元，形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条，已成为富民增收的特色产业。(谷华 应伟)
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