“亲爱的朋友们，今天介绍我们新鲜晒制的笋干……”周末的晚上，宁波奉化大堰镇“宋小姐别院”民宿负责人卓雅芝准点在网络平台上开直播，销售笋干、茶叶、番薯等大堰特色农产品。
“宋小姐别院”是开设在大堰谢界山村的一家精品民宿。“现在受疫情影响，客人减少了，民宿经营压力很大。我们尝试用直播的方式，展示大堰原生态的农村生活和民宿特色，顺带销售农副产品，拓展业务，开辟新财源。”卓雅芝说。
奉化溪口、大堰两地是宁波精品民宿的主要集聚区，客人以长三角地区大城市中高端人群为主。这两年，新冠肺炎疫情复杂多变，对文旅行业特别是民宿行业，冲击巨大。大堰镇旅游办负责人汪斐卿告诉记者，像2022年的五一假期，大堰几家民宿原本客房预订超过了八成，没想到5月1日奉化发生疫情，客人纷纷退房离去，民宿主损失惨重。“近一年多来，因跨省游、跨市游受限，民宿业走入低谷，而今年春季上海的疫情，更令宁波民宿‘雪上加霜’。”汪斐卿说，“寒冬”之下，本地特色民宿在收缩战线的同时，不少民宿从业者也像卓雅芝一样，用新思路、新业态主动求变，谋划产品升级，在困境中“活下去”。
大堰的“燕来山田”民宿最近搞了一个占地1亩的柿季小菜园，种了好几种蔬菜瓜果。生意淡了，人却没闲着。店长沈娇蓉说，民宿客人近一半是亲子游，“我们推出的农耕主题项目，让游客回归田园，一年四季体验不同农耕活动的乐趣。”此外，“燕来山田”还准备新开辟一处小型的萌宠乐园，饲养兔子、羊驼等小动物，让城里的孩子在大堰山村亲手种菜、喂兔子、捡拾土鸡蛋，亲近大自然。
“原生态，云耕大堰这张牌，值得我们深入挖掘。”卓雅芝说，通过网络直播，不仅宣传了大堰的山水风光，还使很多外地网友对大堰农产品产生兴趣。现在“宋小姐别院”直播间颇有人气，平均每天能卖出100多单笋干、油焖笋等农副产品。前阵子笋加工季，该民宿每天从村民处收购数百公斤鲜笋，统一煮制、晾晒、包装，客人下单购买很踊跃。“以前是客人通过民宿认识大堰农产品，现在反过来了，很多人通过购买农产品认识了我们的民宿。”卓雅芝说，通过直播带货，多元化经营，山货销量上去了，“粉丝”数量也看涨，既减轻民宿经营压力，也帮助周边农户卖货增收，一举两得。
位于宁波溪口岩头古村的“漫休谷”度假村，被古木参天的原始森林所环绕，一栋栋隐藏在山林中、造型各异的小木屋，令人仿佛置身于童话世界。最近，“漫休谷”管家李玉霞与同事一起，通过抖音和携程直播平台，一周数次从不同角度展示度假村的服务特色和周边村庄的旅游亮点。直播播什么，脚本怎么写，都是员工自己来，自编自导自拍，非常接地气。
“考虑到疫情的影响，今年我们把客源聚焦在宁波本地，并对原来观景平台进行改造，新推出了户外野餐项目，提供免费下午茶。”李玉霞说，这一理念正好与当下很火的露营概念相吻合，让客人在山林中享受美食、欣赏美景，新场景带来新体验，很受客人的欢迎。“现阶段，疫情下的民宿面临一场‘洗牌’，也给我们提供一个机会。民宿要和潮流相融合，以‘深度自然+本土文化’来设计产品，满足城里人新的消费需求，提升民宿核心竞争力和客户黏性。”李玉霞说。
在困境中寻找希望和出路，努力生存下来，是疫情下众多民宿主的真实写照。“疫情早晚会过去，大家需要走出去放松一下的心情还是很强烈的，那些品质优、有‘性格’的民宿依旧有不错的前景。”宁波溪口雪窦山名山建设管委会投资促进局前期办的汪渊洲认为，疫情“倒逼”民宿加速转型升级，而场景化(生活)民宿是乡村民宿未来发展的一大方向。例如乡宿+农庄、乡宿+宠物、乡宿+耕读、乡宿+民俗等“乡宿+”主题产品，将为民宿行业的转型升级与高质量发展提供更多的可能性。(余建文 赵雪雁 卓建青)
