眼下正是薄壳山核桃收获的季节。10月29日，记者获悉，全市薄壳山核桃现有种植面积14万亩，约占全国1/10，全省1/5。近年来，合肥因地制宜大力发展薄壳山核桃产业，推动薄壳山核桃全产业链高质量发展，让“增收树”结出“致富果”。
千余亩薄壳山核桃迎来收获
走进肥东县白龙镇的青龙甸薄壳山核桃基地，放眼望去，一颗颗青绿椭圆的果实交错相连、缀满树梢。伴随一阵阵长竿敲打枝头的声响，新鲜成熟的果实散落满地，工人们穿梭其间，捡拾、装桶，剥壳，再运往晾晒区。
“我们栽种了4000余亩薄壳山核桃树，其中挂果的有1000余亩，从9月底开始采收，一直能持续到11月中下旬。”基地负责人胡坤告诉记者，园区内的薄壳山核桃树还未到丰产期，目前亩产量约100斤，年产量约10万斤，等到丰产期，总产量还会翻番。
薄壳山核桃树生长培育期长，要6～8年才能进入丰产期，但丰产期可达百年，经济效益好，是公认的“一次栽植，百年受益”的优质木本油料树种。胡坤介绍，薄壳山核桃全身都是宝，外层的果皮可以用来做染料，坚硬的果壳可以用来做果木炭，果实可以用来榨油，也可以制作炒货、糖果、糕点、饮料等，而且树木也是良好苗木、优质木材。
“我们既出售鲜果，也发展深加工，延长薄壳山核桃的产业链，提升其附加值，年产值可达1000万元。”胡坤说。
摇果机助农提高采收效率
在位于长丰县岗集镇的安徽丰景农业有限公司薄壳山核桃基地，随着摇果机启动，果树发出沙沙声，薄壳山核桃如雨点般落下，工人快速拾起掉落的果实后，又转移到下一棵果树下。
安徽丰景农业有限公司负责人冯斌是一名退役军人，2014年，他返乡流转了1200多亩地种植薄壳山核桃。“我们采用‘机械+人工’模式，每天能采收5000斤，是以前采收量的5倍。有些果子挂在树顶，人工够不着，用机器就能使果子轻松脱落。”冯斌说。
为了提升薄壳山核桃的价格，2023年初，冯斌还自筹150余万元资金，在林业部门的指导下，购置了碧根果初级加工设备，不仅给自家的薄壳山核桃进行分级筛选，还为周边种植户或农业公司提供服务。
“去年我们牵头整合30万斤果子，集中分级筛选，以标准化、规模化产品对接收购商，平均价格增长了15%左右。”冯斌说。
政策扶持助力产业链做大做强
近年来，合肥将薄壳山核桃产业作为特色产业重点打造。在《合肥市“十四五”林业和园林发展规划》中，合肥明确，大力推广薄壳山核桃等木本油料生态栽培和集约栽培技术，促进薄壳山核桃产业向基地化、标准化和集约化方面发展，推动长丰县、肥东县、肥西县重点发展薄壳山核桃产业。
在政策扶持上，合肥研究出台退耕还林更新改造政策，鼓励在城市周边、环巢湖地区、江淮分水岭区域等退耕还林杨树种植区域，将退耕还林杨树林更新改造为薄壳山核桃等木本油料，且对退耕还林更新改造，财政给予政策补助。
此外，每年出台林业产业奖补政策，针对新增经济林种植基地达到奖补要求的按照标准进行择优奖补。在奖补政策的带动下，促进了市内外林业企业投入造林积极性，引导社会资本向林业产业集聚。
2023年，合肥73家林企获批省级林业产业化龙头企业，其中，从事薄壳山核桃生产的有10家。目前，全市现有薄壳山核桃加工企业4家，其中省级龙头企业3家，市级龙头企业1家，主要加工生产薄壳山核桃干果、果仁和食用油等系列食品。
下一步，合肥将加快薄壳山核桃产业链高质量建设，推进林业产业高效发展，让薄壳山核桃成为乡村振兴道路上的“致富果”。
合肥通客户端—合报全媒体记者 卫晓敏 通讯员 任家友 桑亚松
