蚌山区开展学校食品安全与传染病防控联合监督检查

为进一步规范幼儿园食品安全及传染病防控工作，加强幼儿园卫生管理，保障幼儿身心健康成长。近期，蚌山区教育局、市场监督管理局、疾病预防控制中心、人民检察院联合检查组共同赴蚌埠市龙湖幼儿园对食品安全与传染病防控等工作进行检查。

督察组深入幼儿园食堂，对食堂的环境卫生、食品留样、食品存储、食品消毒、日管控、周排查、月调度等情况进行了全面地检查与指导，并听取了幼儿园对食堂设施管理、食品制作流程、工作人员出入管理制度等方面的介绍，特别强调要严格落实食品安全监管要求，强化溯源管理，守好守牢食品卫生安全的底线。重点对食堂食品加工操作流程、食品原料贮存、食品进货票据等进行仔细检查，查阅传染病相关制度及应急预案、消毒记录、晨午检记录、应病缺勤追踪、健康教育记录、消毒产品资质等传染病防控相关资料，并详细询问保健老师疫情处置流程及标准、疫苗接种相关知识。

食品安全检查以及传染病防控工作是幼儿园稳定发展的关键所在，蚌山区将持续压实食品安全责任，为孩子的安全、健康快乐成长保驾护航。