为压紧压实食品安全“两个责任”，有效提升食品安全监管效能，营造安全放心消费环境，江苏省江阴市市场监督管理局以树标杆、强示范、促提升为目标，着力打造南门八佰伴“互联网+明厨亮灶”示范商圈。
联合通信运营商，通过开发在线扫码功能、设置“一店一码”集中公示区，为消费者呈现“看得见的安全”。目前，江阴八佰伴南门店现已纳入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台餐饮主体35户。消费者通过扫描商家二维码，可以了解就餐店铺基本信息，实时查看后厨环境、备餐操作情况，对烹饪制作过程一目了然。
据悉，执法人员借助“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台进行远程监管，形成“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的食品安全社会共治新格局。
(王佳怡)
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