在衢州市开化县池淮镇，有一个美丽的村庄，生态资源丰富，村里有许多银杏树、樟树、枫树等古树名木，其中一棵银杏树已经有1035年的树龄，还枝繁叶茂。为发展乡村旅游，村里还建了3个古树林立的公园。11月26日，记者慕名来到这个国家3A级旅游景区——潭头村。
看什么
赏千年古树，游美丽公园
刚进村口，看见立着巨大的石牌坊，上面“东接三衢都说潭头真福地，西连皖赣堪称开化美村庄”，这副对联点明潭头村的地理位置，距开化西南方向，离县城24公里处，东面与本县的长虹乡、苏庄镇相连，西面与安徽、江西相邻。潭头村古木环绕，河水悠悠，荷池映日，清新宜人，是一个古老而又美丽的村庄。
“村庄历史悠久，是个畲族村。”村支书颜向军介绍，据史料记载，最早迁居于此的项氏，就是西楚霸王项羽战败后，其族人的一支。尔后，程氏、曾氏相继徙居于此繁衍后代。在明末清初，一批畲族人不畏艰难险阻，从广东、福建、江西等地迁徙此地。2003年，潭头村被开化县人民政府认定为“民族村”，后由国家民委命名为第三批中国少数民族特色村寨。
近年来，潭头村以农村风貌提升为重点，系统性开展环境整治，拆除一户多宅，美化农家庭院，建设畲族景观桥、景观水车，全村基础设施和整体面貌得到全面改善，打造出百亩荷池、白玉公园、月潭公园、龙瑞公园等一批景点，是国家3A级旅游景区。
潭头村有一个神潭，此潭呈半月形，潭心假山嶙峋，潭水幽幽，月潭公园因这一池深潭而得名。记者看到，公园里种着樟树、枫树、榆树、青冈等十多株古树名木，其中有一棵古樟树有700多年的树龄，还有七八棵百年以上的苦槠树，枝繁叶茂，生长旺盛。在神潭一侧，还有一个露天游泳池和月潭茶吧，这里夏天可以供孩子游泳及游客休闲喝茶。附近还有一个游客接待厅，供游客休息。旁边还有一个畲族民俗文化展示馆，里面展现畲族的特色文化，让游客了解畲族民族村的来龙去脉。
对面的山上就是潭头村的龙山公园。游客可以沿着山上修建的游步道，来一次登山体验。龙山公园里，是一片茂盛的阔叶林，有200多棵苦槠树，大的树直径有七八十厘米，每棵树龄均在600年以上。
沿着平坦的村道往里走，就是白玉公园。凉亭的一侧，矗立着一棵神树，这是一棵有1035年树龄的古银杏树。这棵银杏树，高24米，树围5.35米，冠幅直径达15米。这棵银杏树有三大特点，一是一千多年还枝繁叶茂；二是不少树枝是往下倒挂的；三是大树旁边还长着一株150多年的古树，这三大特点颇为传奇。古银杏树巨大的树干粗壮挺拔，冠如华盖，枝繁叶茂，是村民和游人乘凉小憩之所。
村庄还有近百亩荷池，一到夏天，荷花亭亭玉立，明艳动人。每年的农历六月初六，村里在这里举行畲族泼水节，进行民俗表演，展现畲族特色文化。潭头村已成功举办了6届荷花节，这里已然是“藕田成片傍湖边，隐约花红点点连；三五小船撑将去，歌声嘹亮赋采莲”的美丽景象。
吃什么
潭头十大碗，碗碗美味
“挖掘畲族文化，村里利用地道食材，烹饪出有特色的潭头十大碗美食。”颜向军说，到潭头村游玩，游客不妨品尝一下当地的美食。
第一碗是鱼跃荷香，其食材选取生长在荷花田的荷花鱼，这鱼，肉质清甜鲜嫩。喝上一口鲜甜的鱼汤，让人仿佛置身百亩荷塘，悠然自得。
第二碗是乌米仔排，乌米饭是畲族的传统美食，它是用乌稔树的绿色树叶泡制而成，有着开脾健胃驱湿膳疗的作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品。当乌米遇上农家仔排，味道独特。
第三碗是畲乡人参， 这是备受畲乡人民喜爱的一道美食，选用本地特有的泥鳅，因水好泥柔，肉质滑嫩。泥鳅有“水中人参”之说，畲乡泥鳅更是如此。美食大补泥鳅汤，寻常百姓爱品尝。
还有，凤凰莲心、干菜焖肉、如数山珍、藕遇潭头、苦槠豆腐、群英汇、节节登高等，一碗碗美味。其中，苦槠豆腐来自苦槠树的果实——苦槠子，经过暴晒、浸泡、磨浆、过滤、加热、冷固、切割、浸泡等多道工序研制而成，最后才得到这特殊的苦槠豆腐。制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气，具有通气解暑的作用，既美味又健康，是纯天然的绿色食品。
住哪儿
村中民宿，实惠舒适
潭头村积极发展乡村旅游，努力改善乡村旅游基础设施，让农村变美景。一到夏天，来自上海、江苏、湖北等地游客纷纷到村庄赏荷花、看古树，休闲消暑。
目前，已经新发展民宿33家，床位380张。其中，潭川6号民宿，有3个包厢、1个餐厅，一次性可接待50人用餐，有床位10张。
怎么走
自驾游最便捷
自驾游，走高速从池淮出口下，再行驶10公里就到潭头村。
如从开化县城出发，走星（口）下（庄）线，约24公里路程，可直接到村。（胡宗仁 周泽琳）
