湖州市今年已完成72家中小学示范食堂建设

端出安全“招牌菜”

　　“孩子刚上一年级，我们经常会问他在学校吃得好不好，他说都是‘光盘’，今天有机会自己来尝试一下……”近日，在爱山小学教育集团仁西校区的食堂，来陪餐的家长赵芳馨和陪餐教师肖金花边吃学生餐，边聊着天。
　　“校园食品安全问题一直是家长们最关心的，除了陪餐，我们早上还有家长和教职工一起验餐，确保孩子们每天吃得新鲜、营养。”该校副校长谈卓芸告诉记者，现在经常有爸妈组团来陪餐，学校也成立了膳食委员会，有家长参与，并对于菜谱提出建议。
　　市教育局校园安全管理处介绍，最新修订通过的《浙江省未成年人保护条例》中要求，实行集中用餐的学校，每餐应由校方人员与学生同标准共同用餐，进一步压实校园食品安全的主体责任。
　　今年以来，我市认真贯彻落实国家关于食品安全“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，扎实开展义务教育学生营养改善计划的自查自纠、中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治等，成效明显。目前，我市已完成今年的省民生实事项目——72家中小学示范食堂建设任务。
　　为了实现校园食堂阳光监管，我市进一步强化数智赋能。今年以来，全市校园食堂的视频抓拍、网络监控、物联感应等设备进行了提升，实现了中小学食堂智慧阳光厨房100%全覆盖。目前，全市238 家校园食堂已实现AI感知和智能抓拍功能，对违规行为、有害生物做到5秒内识别抓拍、3分钟内推送预警信息、48小时内完成原因分析和闭环整改，全年已处理抓拍整改问题隐患1362个。
　　据介绍，接下来，我市还将定期开展专项检查，对发现的问题限时整改。通过邀请家长验餐、陪餐等家校联动的机制，持续强化学校食堂的透明度和阳光度。