紧扣稻米产业“高质量”和“全链条”两个关键词，颍上县突出抓好稻米绿色高质高效生产，建设以稻米为主导产业的国家现代农业产业园，进一步夯实稻米产业基础。
全面落实粮食安全党政同责，始终把粮食安全落实到行动上。2023年全县粮食播种面积270.54万亩，同比增长0.18%，其中水稻种植面积53.94万亩，总产量20.48万吨，入选全省粮食生产十强县名单。
打基础，强机械。颍上县坚持因地制宜、建管并重，统筹抓好高标准农田建设，全县已建成高标准农田面积152.04万亩，农业生产条件进一步改善，更多田块实现了旱涝保收、高产稳产；推广应用了水稻工厂化育秧、水稻机械化插秧和植保无人机喷药施肥等一批实用农机农艺融合技术。积极实施水稻机械育插秧项目，年均推广机械育插秧面积20万亩，粮食作物耕种收综合机械化率达96.1%。有效推进粮食规模经营和绿色稻米产业化发展。
推技术，优品种。形成一套精确定量栽培技术、病虫绿色防控技术及水稻标准化生产技术，有力抓好水稻“两迁”害虫等重大病虫害监测预警和统防统治工作，全县绿色防控覆盖率达65%，有效改善稻田生态环境；优化品种区域布局，加快推广口感、外观、产量等综合性状协调的优良食味水稻品种。筛选优良食味水稻绿色品种有“两优688”“皖稻153”“徽两优968”“新强8号”“开优10号”等，保存沿淮水稻种质资源475份，优良食味稻米品种占比达70%以上。颍上县“庄红贡米”被农业部遴选为十大优异种质资源之一。
促融合，育品牌。颍上县市级以上农业产业化重点粮食加工龙头企业25家，其中：国家级1家、省级4家、市级20家。重点扶持了郑氏米业、皖润米业、隆源米业、皖登米业等一批销售收入增长较快的成长型稻米加工企业。积极搭建“市场+基地+加工+科技+服务”的稻米全产业链发展平台，推动粮食加工企业与生产基地抱团发展，打造产业化联合体。目前省级粮食产业联合体4家，市级粮食产业联合体6家；推进“颍上大米”区域公用品牌建设，制定了《颍上县农产品区域公用品牌使用管理办法》，目前颍上县大米注册商标46个，其中2023年销量千吨以上的商标品牌有5个，分别是：鑫福顺、皖稻香、颍上田、皖润、锡安山。“颍上大米”已获评国家地理标志农产品，录入《全国名特优新农产品目录》。
