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乡村文创变“土掉渣”为时尚“伴手礼”

  石塘人家酒坊酿出的米酒,溧水玫瑰园的玫瑰鲜花饼,汤山的温泉面膜……本来“土掉渣”的农产品,摇身一变成为新潮“伴手礼”。记者从南京市文化和旅游局获悉,近年来,南京涌现出一批优秀乡村文创产品,用创意点亮生活,丰富乡村旅游业态,带领村民增收致富,助力乡村振兴。

  千年石塘米酒 成美丽乡村“揽客神器”

  江宁横溪的石塘人家,是一个青山环抱中的千年古村落。小小村子有着悠久的历史文化,起源于南宋嘉泰年间,如今后石塘村南还存有一所王氏古宗祠。漫步 村中,白墙青瓦,徽派屋舍错落有致。早在2012年,石塘人家就作为江宁重点打造的“五朵金花”村对外开放,吸引了四面八方的游客。

  最令游客惊喜的是,村里还有一处原汁原味的石塘米酒坊,可以品尝到传统手工制作的米酒。作为江宁横溪地方传统美酒,“横溪石塘人家米酒”已有千年历 史。民间流传着一句俗语——横溪米酒赛琼浆,喝上一盅三日香。米酒以横溪水乡产出的优质糯米为原料,以历史传承的酒曲秘方发酵酿制而成。米酒白如玉液,食 后生津暖胃,回味悠长。

  “我们这里家家户户都有酿米酒的传统,游客来了以后,少不了要尝一尝。”横溪街道旅游办主任、旅游公司党支部书记束珊珊说,原本各家酿造的酒,口味 都不一样,包装也参差不齐。后来村里成立生态农业公司,于2013年在石塘人家九里街开设米酒坊,在保留传统米酒工艺的基础上进行科学配调改良,统一口 味,重新设计LOGO包装,创立了“石塘米儿米酒”品牌,除了古朴的陶瓷酒坛外,还有半斤容量的玻璃瓶装酒,小巧玲珑有设计感的瓶身,能够清楚看到通透澄 澈如玉一般的酒液,十分受女性游客和年轻群体的欢迎。

  如今石塘米酒已经成为美丽乡村的特色名片和“揽客神器”。目前,村里138户农家乐,甚至黄龙岘等周边美丽乡村,用的都是这款米酒。小小的酒坊每年营收达100余万元,还解决了当地4名青年村民的就业问题。

  村民李晓芳原在离村庄10公里外的集镇上班,自从应聘了米酒坊店员的工作后,不仅收入增加了,还积极参与酒坊的营运工作。

  在横溪街道,这样的乡村文创商品还有很多,如勇跃小年糕、 许呈手工挂面、横山山芋粉丝、大福村木榨油、 横溪农源五谷、 横溪大米、宁光奶油小南 瓜等。“作为生态农业型街道,我们将农户生产的这些地区名特优农产品,由农民专业合作社统一整合、设计、包装,形成拳头产品。对贫困户实施订单种植、包产 包销,由街道文化旅游公司对外集中营销,让农户最大程度获利。”束珊珊说,此外,还研发出年糕钥匙扣、西瓜造型坐垫、蟠龙湖鱼形米袋等创意衍生产品。去 年,仅“横溪味道”系列产品销售额就高达2000万元左右。

  可携带的“汤山温泉” 家和办公室都能泡

  汤山因温泉而得名,这里的温泉已有1500多年的历史,早在南朝萧梁时期就是皇家御用温泉,有“千年圣汤,养生天堂”之美誉,汤山也被评为世界著名温泉小镇。每逢秋冬,汤家家温泉村里几乎“家家有汤”,前来泡汤的游客摩肩接踵,一房难求。

  用温泉水研制而成的保湿水、面膜和沐浴盐;一边自动按摩一边出温泉浓缩水的美容补水按摩仪,可以让你坐在办公桌前“脸部泡温泉”;还有能听温泉文化故事和轻音乐的温泉加湿器……最近来南京泡汤的游客惊喜地发现,不仅能享受温泉之乐,还能够“把温泉带回家”。

  今年1月13日,汤山温泉衍生品走进南京南站候车大厅,琳琅满目的温泉系列文创产品让人眼前一亮。这里展示了各种“脑洞大开”的温泉创意产品,吸引众多游客驻足挑选。当然,在汤山温泉旅游度假区的游客中心、酒店,也能看到这些温泉文创产品的身影。

  “以往我们的‘美人汤’仅仅局限于泡汤娱乐,最近一两年,我们致力于在温泉文创产品上下功夫,相继研发出一期、二期10大类19款产品。”汤山温泉 公司总经理杨永明说,汤山温泉是中国唯一获得欧洲、日本温泉水质国际双认证的温泉,富含对人体健康有益的30多种矿物质和微量元素。为进一步提升汤山温泉 水品牌影响力,开发新的产业增长点,2018年11月,他们根据汤山温泉水成分研制出的一期温泉护肤品,如温泉保湿水、温泉蚕丝面膜、温泉沐浴盐、矿物洗 面泥以及艾草沐足粉等。一年后,又研发了温泉二期实用功能产品,如美容补水按摩仪、汤山温泉加湿器、温泉儿童牙膏、洋甘菊漱口水和矿物能量水等。

  这些带着汤山温泉IP的文创商品,不仅具有鲜明的地域特色,而且有独特功效。“我们通过专利技术,将经水源认证达到优质珍稀温泉级别的汤山温泉水添 加至温泉产品中。比如温泉美容护肤品中,所含的矿物微量元素更易于肌肤吸收,深度清洁肌肤,有效锁住水分;再比如温泉儿童牙膏,温泉水中独有的偏硅酸天然 成分可以清除牙垢、促使牙龈组织形成保护膜;温泉加湿器不仅保留加湿器传统的加湿除燥功能,而且温泉水在汽化后矿物质离子通过呼吸进入人体,可以舒缓压 力、调节神经、改善睡眠。”杨永明说,接下来他们还将和南京中医药大学合作,进一步加强研发。

  为了方便游客携带,汤山温泉文创产品还设计了针对男性、女性、家庭装、情侣款、伴手礼、礼袋自由装等多种规格的套装。尽管刚刚“诞生”不久,但一些 “爆款”已经呼之欲出。如去年11月刚研发出的温泉加湿器,深受酒店欢迎。“按照目前的预订量来看,预估年销5000套没有问题。”汤山温泉公司相关人士 透露。

  溧水玫瑰 “绽放”餐桌和化妆台

  南京玫瑰园位于溧水石湫街道环山河风景区,自2011年创建至今,已经种植了数百个品种、近千亩玫瑰花,是南京著名玫瑰观赏基地,也是江苏省四星级乡村旅游区。

  每逢赏花季,连绵的花海一天就能吸引过万游客入园。在这里,既能观赏到我国云南的滇红玫瑰、甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰等国产品种;也有法国的 千叶玫瑰、保加利亚的大马士革玫瑰等进口品种;还有黛安娜、卡罗拉、黄金庆典、夏日之歌等70多个月季品种,以及七姊妹、山木香、小叶等10多个蔷薇品 种。

  除了能欣赏各色玫瑰外,景区还开发了各种以玫瑰为原料的文创产品。游客在这里不仅仅可以看花,还能更深入地体验玫瑰文化。记者在游客服务中心看到, 这里的货架上陈列了玫瑰鲜花饼、玫瑰汤圆、玫瑰花茶、玫瑰花酒、玫瑰鲜花酱、食用玫瑰干花瓣等食品,还有玫瑰爽肤水、玫瑰精油、玫瑰香粉、玫瑰手工皂等护 肤品。

  “我们和南京农业大学、金陵科技学院、山东食用玫瑰研究所等科研院所合作,以基地里纯天然的玫瑰为原料,开发出十多个大类、近40种玫瑰产品,并研 发出精油提取等两项技术专利,注册的商标品牌‘花师傅’,还被评为南京市名牌产品、南京市著名商标。”玫瑰园负责人严家富说。

  如今,严家富的“花师傅”玫瑰文创产品,除了在景区自销外,还在市区和外地发展了代理商,并入驻淘宝、天猫,线上线下均可销售。“去年整个玫瑰园的销售额在1000多万元,其中玫瑰文创产品占到六成左右,高出了门票销售额。”严家富说。

  留住乡愁 让乡村风貌看得见带得走

  通过文创赋能,让乡土不“土”,进而提升乡村软实力。市文旅局产业处相关负责人表示,乡村文创正以一种新的文化生产方式,提升乡村讲故事的能力,让大家听得懂、也喜欢听乡村故事,从而提高乡村识别度,用文创留住大家记忆深处的乡愁。

  如何做好乡村文创,讲好乡村故事?我市一家文创企业负责人表示,要注重挖掘乡村历史积淀与现有文化资源的独特内涵,通过对当地自然资源、历史传统、特色农品的开发,运用有效的物质载体,例如产品、故事、社会活动等,把无形的文化变成有形的产品,以此来激活当地发展。

  值得注意的是,文化创意是乡村文创的“灵魂”,要充分运用文化创意设计,在旅游产品中充分融入地方特色与文化风情,帮助和引导游客体会当地的历史文化风貌,用人文精神来吸引和挽留游客。

  乡村文创可开发的范围也很广泛,有食品加工、非遗手作、特色农品、创意美食、民俗节庆和田园休闲等。“它们有一个共同特点,就是有手作的温度、体现 工匠精神,具有讲情怀、重设计、高品质等特征。通过创意包装和设计,把农特产品培育成有设计感、有情怀的品牌农产品,让乡村风貌既能看得见又能带得走。” 该人士表示。

  (南报融媒体记者 李子俊)

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