探寻徽州之源、品味自在绩溪。第八届徽菜美食文化旅游节将于11月初在中国徽菜之乡绩溪举办。
据介绍，本届活动以“云端畅游 品味绩溪”为主题，除了主会场之外，还将在上庄镇、伏岭镇和紫园设分会场。
整个活动将围绕全国美食地标城市高峰论坛、安徽厨师节暨名厨大会、烹饪职业技能大赛、全国八大菜系绩溪燕笋烹饪邀请赛等展开，此外，还将举办特色美食小吃展、绩溪特色农产品展示展销活动。
结合节庆活动主题，组委会将依托各乡镇民俗文化活动特色，举办非遗技艺展演、民俗文化活动展示等活动。美食节前后，家朋乡尚村晒秋、金沙镇草节湾银杏观赏、荆州乡“油画荆州”等活动也将与广大游客见面。
根据疫情防控需要，有别于往年，本届美食节开幕式和群众文化活动将采取线上直播为主、现场观看为辅的方式进行。因此活动期间，除了减少大量人员聚集之外，还将做好入场前测温和验码、设置临时隔离点、禁止冷链食品入场、活动场所消毒以及加强巡查等保障。
值得一提的是，本届美食文化节将设置贫困户农产品销售专区，按乡镇轮流组织贫困户把自家土特产拿到专区销售，解决贫困户农产品滞销难题。
据介绍，自2005年首次举办以来，徽菜美食文化旅游节已经成功举办了7届，被评为长三角十大特色节庆活动之一。(汪瑞华)
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