江宁区开展肉制品安全专项检查

近日，江宁区在全区范围内开展肉制品安全专项检查，进一步规范肉制品生产经营者行为，为人民群众餐桌上的“放心肉”保驾护航。

此次专项检查以生产猪肉类肉制品、速冻食品、方便菜肴等预制菜生产企业和猪肉类食品加工小作坊为检查重点，对企业原料库、车间及闭门加工场所开展现场突击检查，切实查验原料肉索证索票、原料肉贮存条件、生产场所环境卫生等关键环节，确保原料肉安全合格。同时，对全区商场、超市、农批市场开展拉网式排查，重点检查经营单位销售的肉类来源渠道是否正规、肉品是否按批次索取动物检验检疫证明及肉品品质合格证明，以及是否存在销售相关问题肉制品的行为。执法人员督促企业责任人严格落实食品安全主体责任，严把食品质量关，自觉规范经营行为。

江宁区还在南京农副产品物流中心开展“你点我检惠民生，你送我检护食安”活动，免费为消费者和商家提供食品安全快检服务并现场告知检测结果，活动累计检测蔬菜、肉类等各类食品19批次，检测合格率为100%，以更惠民、便民的工作举措助力提振市场消费信心。