原标题：电商时代浙江这个传统展会为何越来越火 农博会这样追逐潮流
浙江在线11月26日讯(浙江在线记者 翁杰)这个周末，杭州和平会展中心和新农都会展中心内人山人海，逛展的人摩肩接踵。不仅大爷大妈们依旧是最忠实的粉丝，如今年轻人的逛展热情也毫不逊色。由于逛展人数太多，基于安全考虑，展会组委会甚至通过媒体，引导老人、带孩子的市民到更为宽敞的新农都逛展。
在电商时代，为何传统模式的农博会却越来越红火?与参展商聊，和逛展的市民聊，试吃了各式新奇农产品，记者发现这红火的画面背后是一个越来越年轻的农博会，有朝气、紧跟潮流，却又不失乡土滋味。
2018浙江农业博览会上，在现代农业装备展区展示的先进无人植保机。浙江在线记者 吴元峰 姚群 摄
农机进农博
25元一只的象山“红美人”橘子、60元一斤的藏香猪猪肉、130元一斤的遂昌石蛙……农博会历来是各式新奇、高端农产品齐聚的盛会。今年同样不例外：为了一展身手，来自全省的农人无不拿出自己的拳头产品，来此打擂台。然而，今年的农博会上，一批年轻的新农人却不走寻常路——主打的却是一套套新奇的农机设备，让逛展的市民啧啧称奇。
在新农都中央展厅的农创客展馆里，90后小伙吴钰涛不忙着吆喝自家的豆腐、豆浆，却给来往的人们介绍着自己的豆制品加工线。“我想给大家展现的是更加安全、卫生的豆制品生产工艺，让大家感到吃得放心。”他介绍，这是由他和多家大学一同研发的全自动油面筋生产线。
“过去油面筋等许多豆制品的生产都依靠大量人工，效率低不说，也影响卫生。”这位拥有数学专业与计算机专业双学位的“海归”说，自从2013年回国以来，他就一头扎进了豆制品加工业，利用自己的专业知识改造父母经营的传统豆制品厂。如今，他已经让豆制品的生产实现了全品类全自动化，自家工厂也从原先的1家发展到了5家，年产值达到1.6亿元。
展会上新奇的农业设备屡见不鲜。在湖州展馆内，浙江庆渔堂农业科技有限公司展位前，放着一套鱼塘物联网管理系统模型。“我们是一家为水产养殖户农业物联网服务运营商”的字眼格外显眼。
公司董事长告诉记者：通过智慧水产生态服务平台，他们能完成对养殖户生产全过程的数据收集、分析。目前公司已经为数万亩鱼塘提供物联网服务，帮助鱼塘经营户降低成本、控制风险，甚至还可以用收集来的生产数据为农户向银行申请贷款等。
逛展不出门
“3、2、1，爱就像蓝天白云，晴空万里，突然暴风雨……”25日下午，“共青团”展馆里，一场“网红”推介农产品的专场活动拉开帷幕。现场，一些新农人打开社交平台，在熟悉的抖音神曲里进行线上线下互动，同步推介自家农产品。
活动现场，有着8.7万抖音粉丝的养蜂小伙叶建新格外活跃。他一边将蜂蜜分给观众们品尝，一边向平台上的观众展示自己在农博会上推介蜂蜜的全过程。平时，他就喜欢在社交平台上分享自己的乡村生活，也因此有了不少拥趸。“通过抖音，我把粉丝们都带来逛展了。”他说。
在他看来参加农博会，既是一次线下吸粉的好机会，也可以增加原有粉丝对他产品的信任度。“直播参展农博会，能提高网友们对产品的信任度。”他觉得，在展会上能卖出多少蜂蜜还是其次，更关键的是能吸引更多市民通过品鉴活动加他的微信号。
不单是时尚的新农人在展会上玩转社交平台，就连省农发集团这样的国企也请来直播“网红”，从线上为农博会引流。
在省农发集团的展馆里，维吾尔族姑娘西热娜依这几天每天都从早上9时一直直播到下午4时，几乎一刻不停地推介着“农家土货”。浙江农发浙疆农产品发展有限公司副总经理康黎霞告诉记者，这位网红是请来推介公司的新疆农产品的。“尽管是第一次尝试这种模式，但效果超乎寻常——直播第一天，微商城上单单新疆灰枣这一个单品就卖出了1.6万元。”
“对一些没有逛过农博的年轻人来说，农博会本身也是一个不错的直播内容。”西热娜依告诉记者，她本身就对这些新疆农产品很熟悉，介绍起来得心应手。让西热娜依欣喜的是，这两天在农博会上的直播也让她涨了不少粉丝。
老手艺走红
从最初的十几家到如今的88个展位，今年农博会的小吃街区规模达到了历史最多。小吃街从过去的一排展位，增至了长长两溜。可即便如此，今年的农博会却“不好逛”。
24日正午时分，记者来到小吃街，却发现尽管展位多了一倍有余，可小吃街里的市民更多。每一个展位前都挤满了人，每向前一步似乎都不容易。记者发现：参展小吃多了，让选择似乎也成了一种“煎熬”。想吃缙云爽面，却也不愿意错过地道的次坞打面;想试试第一次亮相农博会的台州美食“扁食”，又想重温那惊艳的温州美食“肉燕”;刚准备掏钱买个永康麦饼，可一旁“状元饼”摊主的一声吆喝声，又让人不禁犹豫起来。
据浙江省优质农产品服务中心主任李志慧介绍，今年农博会，开展部分小吃的制作技艺演示和近百种小吃的展示展销，反映我省丰富的农家特色小吃品种和悠久的历史文化。
不单是乡村小吃持续走俏农博会，温州米塑、平湖西瓜灯、平阳蛋画等乡村工艺首次亮相农博会，让市民们近距离触摸乡村文化。
新农都四号展厅里，平阳蛋画艺人叶立辉手持彩笔，在一枚小小的鸭蛋壳上绘就一幅水彩山水画。这是他第一次受邀参加省农博会，那精细的工笔、精湛的画艺可谓技惊四座。“蛋画是我们一项传统非遗技艺，历史可以追溯到唐宋时期。”他说，早在上世纪八九十年代，平阳的蛋画作品就曾以每个10美元的价格出口美国。然而，前些年随着出口量渐渐减少，这项技艺也一度沉寂，蛋彩画艺人随之减少。
“好在，这些年乡村旅游走火，让农村传统技艺迎来了新春天。”叶立辉希望，通过农博会的平台把蛋彩画作品推介给更多人，让这门手艺传承下去。
