细心的市民应该已经发现，最近农贸市场里的猪肉价格越来越“亲民”。记者15日从商务部门证实，受到市场白条肉、毛猪到货量增加等因素影响，肉价在持续回落。以每500克后腿肉农贸市场零售均价为例，15日当天为20.3元，同比上周下降3.7%，同比上月降幅高达16.4%。
“肉价下来了，这半个月最起码一斤便宜了两三元。”昨天上午9点多，在尧化门好邻里中心一个猪肉零售摊点，李女士告诉记者，在她印象中，本月初后腿肉每500克在22元左右，昨天她买的后腿肉已经降到19元。该中心相关负责人徐永红介绍，相较于上月，市场9家猪肉零售摊点本月到货量确实有明显增加，到货量多的每天有近200公斤，最少的也超过70公斤，同比上月增加了10%左右。
记者了解到，科巷、来凤、进香河等菜场的肉价近段时间也有明显回落。在科巷菜场，本周后腿肉每500克零售均价为18.5元，而本月初均价在21元左右。商务部门相关统计数字也显示，农贸市场里，后腿肉、肋条肉、五花肉的零售均价已经连续几周持续下降。其中，每500克五花肉15日零售均价为23.7元，4月1日和8日的零售均价则分别为25元和24.6元。
猪肉供应量的增加，是肉价持续下降的主要原因。据悉，4月15日当天，全市冷鲜肉和冻肉的到货量分别为269.1吨和171.2吨，较4月初分别增加33.7吨和41.8吨，合计净增75.5吨。
“我市肉价在去年7月中旬曾达到年度最高值，白条肉的批发价一度摸高到每500克26.5元，随后肉价就呈缓慢下行态势。去年年底和今年春节受季节性消费影响，肉价出现过短暂回升，节后就持续回落了。”市商务局菜篮子工程办公室负责人分析认为，全国各地生猪产能恢复的成效已得到明显释放，市场到货量的增加是肉价不断回落的主要原因。此外，随着季节转换和气温的升高，市民对猪肉的消费兴趣有所减少，不少消费者会选择水产品、禽类等作为猪肉的消费替代品，这对肉价的持续回落也有一定推动作用。该负责人表示，根据市场供应情况，近期我市猪肉价格总体还将维持缓慢回落态势。
