江苏省江阴市市场监管局要塞分局为“小高考”食品安全护航

　　2023年江苏省江阴市普通高中学业水平合格性考试于2月25日开始，为切实做好“小高考”期间的食品安全监管工作，保障师生饮食安全和身体健康，江苏省江阴市市场监督管理局要塞分局提前介入，严防严控，全程驻点，全力为“小高考”期间食品安全保驾护航。

　　本次“小高考”历时3天，要塞分局承担了2所学校食堂、4家食宿酒店、涉及2154名师生的食品安全保障工作。“小高考”前夕，分局组织监管人员对承担供餐任务单位的加工场所的硬件设施、布局流程、从业人员健康持证以及菜谱等进行现场检查评估。针对发现的薄弱环节和问题，督促立即整改，消除风险隐患。

　　保障期间，要塞分局出动12名监管人员，对6个供餐单位全程驻点保障，监督检查食物采购、加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，严防严管严控食品安全风险。同时督促供餐单位依法落实食品安全主体责任，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，确保“小高考”期间师生的饮食安全。