“这枇杷树四季常绿，全身都是宝，叶子和花可以做枇杷膏，果实可以吃。每逢枇杷上市，来采摘旅游的人可多了。”近日，江苏省南通市通州区十总镇二爻社区党总支书记曹秀春指着一大片枇杷园介绍，目前全村共有8000多株东山白玉枇杷，他们依托社区内饶丰果木、佳峰农业两家农民合作社，通过“合作社+农户+村党总支”的模式，不但带动了周边200余户群众增收，还打响了二爻的枇杷品牌。
近年来，通州区加快培育农民合作社等新型农业经营主体，保绿蔬菜种植农民专业合作社和田梦粮食种植专业合作社获评国家农民合作社示范社。通州区农业农村局政策与改革科科长欧燕介绍，通州区现有区级以上示范社共85家，其中25家是省级以上示范社。“农民合作社一头连着市场，一头连着农户。我们通过不断提升农民合作社的带动效应来促进农业转型升级、提质增效，实现多元化发展，延伸全产业链。”欧燕说。
打通产业链 本地蔬菜走出国门
近日，保绿蔬菜种植农民专业合作社的农田里，有的一排玉米、一排黄豆相互套种着；有的四季豆全部成熟，工人正在忙着采摘……“合作社所有的农产品都是直接提供给江苏嘉安食品有限公司的，经过加工处理后销往海外。”保绿合作社理事长徐标介绍，合作社自2012年7月成立之初，就与省级农业龙头企业嘉安食品建立了长期合作关系。每年双方都会签订订单合同，明确要种植品种、播种时间、种植面积、收购数量以及收购保护价。
订单式的合作方式，大幅度提高了农产品的附加值。每年9、10月份，保绿合作社都会按照嘉安公司的要求种植西蓝花。“西蓝花成熟后，我们还会进行初加工，修剪成不超过4.5厘米的小朵。”徐标介绍，一亩地产量的西蓝花如果直接售卖，价格在三四千元，经过初加工后售价则在八至九千元。通过多年的合作，保绿合作社的蔬菜种植面积已超400亩，摸索制定了“青刀豆-鲜食玉米-西蓝花”“小香葱—青刀豆-花椰菜”立体间套种模式企业标准。2022年保绿合作社为嘉安公司提供了近1000万元的产品。
构建品牌链 “好大米”获大量订单
稻米产业是通州农业产业的重心，目前共有粮食种植类农民专业合作社120多家。为了促进合作社不断钻研新技术、培育新品牌，同时提升通州稻米的知名度和市场占有率，从2019年开始，通州每年都会举办“通州好大米”品鉴活动，活动影响力逐年扩大，“思寿源”“米来事”“梽源”“卖鱼湾”等一批品牌脱颖而出，香飘万家。
“缘粳粒”“思寿源”两个农产品品牌是田梦粮食种植专业合作社注册的，也是广受顾客好评的稻米品牌。田梦合作社理事长瞿炎介绍，合作社成立于2015年，一直坚持使用省绿色防控技术种植水稻，采用统一供应农资，统一收获加工。合作社加工的大米获得国家级无公害产品及国家级绿色食品检测认证，并加入江苏省食品安全追溯体系。
“我们拿着这些成绩单，到上海、苏州、南京等大城市寻找合作商进行推广销售，获得了大量采购订单。2022年，在粮食销售低迷的阶段，合作社仍保持近1000万元的年销售额。”瞿炎介绍。
提升价值链 衍生品受市场欢迎
近日，南通国信孔雀养殖合作社的理事长袁裕忠正辗转上海、杭州多地考察孔雀和梅花鹿市场。位于东社镇的合作社新养殖基地也在紧张搭建中。国信孔雀合作社成立于2008年，最高峰时拥有成员120多个。除了养殖孔雀，最重要的产品还有利用孔雀羽毛制成的发夹、羽毛扇、耳环等各种工艺品。袁裕忠介绍，工艺品的销售额已经占到孔雀养殖销售总额的60%。一羽5年以上的活体孔雀售价基本在2000元左右，而利用一羽孔雀自然掉落的羽毛，制作成小发夹、羽毛扇、耳环等工艺品也能卖到上千元。合作社出产的信峰凰牌蛋品还曾入选江苏农产品品牌目录。
如今除了孔雀，国信孔雀养殖合作社还研究生产起梅花鹿的深加工产品，推出鹿茸酒、鹿血酒、鹿角帽粉等多种产品，广受市场欢迎。“未来，我们还将持续加大对农民合作社的项目扶持力度，支持合作社提升经营水平，增强市场竞争力。同时开展培训辅导，组织各镇合作社辅导员、理事长参加，学习技术、金融政策等内容，帮助合作社规范运营。”欧燕说。(吴欣欣)
