3月23日至24日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、利辛县人民政府和中国食用菌商务网共同主办的第23届食用菌新产品新技术博览会（菌博会）暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会在利辛县隆重举办。
本次展会嘉宾云集，汇聚了国内食用菌行业的专家教授，吸引了来自湖北、河南、山东、福建、浙江、江苏等20多个省市的100多家企业。展会期间，与会嘉宾积极进行产品展示、人才招聘、项目推介，分享食用菌行业新技术、新产品、新成果，共同探索食用菌产业发展的新模式、新路径。
开幕式上 大咖云集
3月23日上午，第23届食用菌新产品新技术博览会（菌博会）暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会正式开幕。中国乡村发展基金会理事长郑文凯，中国乡镇企业协会秘书长、农业农村部巡视组原副组长曹广明，中国乡镇企业协会食用菌产业分会会长、中国食用菌商务网CEO李昊，副市长刘婉贞，省农业农村厅种植业管理局局长张韪分别致辞。
刘婉贞在致辞中表示，小菌菇、大产业，食用菌是产业竞争的新赛道，前景广阔、未来可期，我们将以此大会为契机，推动更多领域互利共赢，为食用菌产业高质量发展提供更多亳州实践、贡献更大亳州力量。
据介绍，本届菌博会以“科技赋能、创新引领、绿色发展”为主题，通过举办主题报告、专题座谈、项目推介、产品展销、基地参观等活动，研讨新时期食用菌产业的技术研发、集成配套等发展成果，促进产业项目与人才、资金等一体化配置和应用。
此外，此次大会还组织安排了春风行动·菌业供需对接会、新产品新技术项目推介路演，以及经销商产区对接等一系列活动，旨在顺应产业发展需求，破解行业发展难题，促进新产品、新技术成果转化，加强企业间交流与合作，推动食用菌产业的持续发展。
展会现场 人气火爆
“这是我们生产的食用菌系列产品，主要有干羊肚菌、干金耳片、菌汤包、金耳羹等。”3月23日，利辛县共富食用菌有限公司的工作人员在展会上热情地介绍自家产品，吸引了大批观众驻足观看。
记者在展会现场了解到，除了利辛本地的食用菌企业参会外，本次展会还吸引了来自湖北、河南、山东、福建等省市300余人参加，100多家业内企业前来参加产品展示、项目推介。大家在展示自家产品的同时，还与同行深入交流发展经验。
“我们公司带来了双冲式装袋机等设备展示展销，希望能与行业同仁学习交流、共同发展。”福建省漳州市兴宝机械有限公司工作人员表示，这次来利辛县参会，就是希望多了解当地市场，开拓华东地区销售渠道，寻求合作。
利辛县本地居民潘传成也早早来到展会现场，认真参观各个参展企业的产品。“近几年，我们利辛的食用菌产业，尤其是羊肚菌发展势头很好，市场前景广阔，我也想尝试一下这个行业。”潘传成说，他想通过本次展会，向各位专家和企业学习食用菌栽培经验和技术。
记者注意到，利辛农商银行也参与了本次展会，向观众展示金农菌菇贷产品，本产品专门面向利辛辖区内从事菌菇类育种、种植、加工、销售的个体工商户、小微企业主及新型农业经营主体，最高可贷款50万元。
从食用菌产品，到食用菌种植加工设备，再到食用菌金融产品，本次展会可谓是“干货”满满，人气自然也是十分火爆。
菌菇基地 “钱”景广阔
菌博会是全国食用菌行业标杆性展会之一，此前的举办地都是全国有名的食用菌产区。很多人可能会有疑问，利辛县为什么能够举办这一盛会呢？记者在利辛县永兴镇共富食用菌有限公司找到了答案。
走进共富食用菌有限公司的菌菇种植基地，成排的大棚有序分布，很是壮观。拨开棚帘，放眼望去，成片的菌子破土而出，撑起一把把褐色的小伞，表面有似羊肚状的凹坑，丰盈饱满，惹人喜爱，这便是被誉为“菌中之王”的羊肚菌。
“菌菇种植基地现有105个羊肚菌种植大棚，羊肚菌四五个月即可成熟，一亩地的年产量为1500斤左右，亩均年产值可达5万元以上。”共富食用菌有限公司菌菇种植基地负责人张清说，这些羊肚菌一般销往上海、广东、福建等地，其中的一部分产品会出口到国外。
永兴镇的共富食用菌有限公司是利辛县食用菌产业发展的一个缩影。
近年来，利辛县高度重视食用菌产业，将其列为八个优势特色产业之一，作为促进农民增收的重要抓手，积极制定落实产业发展政策和措施，利用丰富的小麦和玉米秸秆资源，推动“秸秆变菇”，以永兴镇、巩店镇、汝集镇为重点，集中打造食用菌特色产业基地；重点实施菌种振兴、科技创新、装备提升、主体培育、绿色发展、全链打造、增收富民、品牌创建“八大工程”；在省内率先出台食用菌奖补政策，2021年以来累计投入衔接资金超1.5亿元；围绕食用菌全产业链各个环节，大力培育标准化菌种生产，配备菌种自动化生产线，助推菌种生产端实现标准化、规范化、数据化闭环生产；引导龙头企业研发新技术、新工艺，延长产业链，生产出蘑菇酱、金耳羹、食用菌鲜品、干品、罐头制品、菌包等高附加值产品。
如今，得益于自然条件、资源优势和政策推动，利辛县的多个乡镇，处处都有食用菌种植基地。2024年，全县预计食用菌生产面积将突破5000亩，其中羊肚菌2000余亩，产值可突破1.8亿元。（记者 魏军 通讯员 汝雪枫 韩璞）
