原标题：“火锅辣椒”种出火红产业
近日，记者来到六安市金安区施桥镇跃进村，在这里看到收获的骄阳555红辣椒像一块块鲜红的地毯铺满村部广场，村民们正在分拣辣椒。
“我们和国际火锅产业联盟签订了收购协议，鲜辣椒保底价3元每斤，干辣椒保底收购价10元每斤。”跃进村党支部书记黄道勤告诉记者，今年是该村第一次种骄阳555辣椒，一共种了110亩。从8月底到11月底，骄阳555一共可以收获7茬，预计可以给村集体带来近10万元收入，带动30多名村民务工增收。
“我是施桥镇人，一直期望家乡能够发展与火锅行业相关的农业产业。”在辣椒田里，国际火锅产业联盟执行主席张克卫说。
他告诉记者，今年跃进村第一次种植骄阳555辣椒，因为天气原因和管理因素，辣椒产量比预期略低，但是品质非常好，“骄阳555辣度高、色泽艳、香气足，是目前重庆、四川火锅底料使用的主要新品种，在全国一共才种植了近8万亩，供不应求。咱们这里地处江淮分水岭，气候和土壤都适合这种辣椒生长。”
在施桥镇高山村，来自重庆的采购商熊遥看到当地刚刚收获的红辣椒，非常满意，“往年我们从河南、新疆等地采购这种辣椒。今年产业联盟在六安市发展了辣椒种植，我们对这里的红辣椒品质非常满意，和村里签订了协议，种多少收多少。”
“这几天，国际火锅产业联盟的很多采购商都到我们这里考察辣椒。联盟成员的订单给我们发展辣椒产业吃了一颗‘定心丸’。”高山村党支部书记莫绪军说。
不仅是跃进村和高山村，今年施桥镇23个村都参与了骄阳555辣椒的试种，全镇共有1000余亩辣椒田。
“我们采取订单农业模式，以‘保底价+市场价’包回收的机制，让各村发展辣椒产业没有后顾之忧。今年第一次种植骄阳555，预计亩产在3000斤左右，我们有信心进一步提升辣椒的亩产和品质。”施桥镇农综站工作人员高杰说。
张克卫介绍，目前火锅产业正在加速向海外扩张，对于火锅底料的核心原料辣椒和花椒需求量大，但品质要求也很严格，“今年家乡试种骄阳555取得成功，给了我信心。希望能够带动六安市更多乡镇种植符合联盟标准的辣椒、大蒜、生姜等原料。种植面积发展到一定规模后，我们将引入粗加工、精加工企业进入六安，促进产业发展。”
