海刀价格“大跳水” 市民尝鲜正当时

俗话说“明前刀鱼贵如金”，清明节一直被视为刀鱼价格的“分水岭”。近期，记者走访市场发现，刀鱼价格明显回落，吸引不少市民尝鲜。

昨天，记者走进渔婆农贸市场水产一条街，看到一条条银白色的刀鱼被碎冰块覆盖，整齐地码放在泡沫箱里，十分抢眼。“长江十年禁渔后，刀鱼多来自近海捕捞的小渔船，虽然口感与清明前相比有些差距，但因价格愈发亲民，当前仍是品尝刀鱼的好时机。”水产批发户刘兰芬介绍，清明节前刀鱼价格都在每斤千元以上，甚至可达1500元，而现在二两左右的刀鱼价格在300元/斤，三两以上的“大家伙”只需要350-400元/斤，不足一两的小毛刀更是每斤不足百元，颇受市民青睐。

在城区一家生鲜超市内，除了有刀鱼出售外，由小毛刀做成的刀鱼馅和刀鱼馄饨也深受市民欢迎。正在挑选购买的市民施惠娟说：“刀鱼贵的时候，买点刀鱼馄饨吃，现在刀鱼便宜了，再买点刀鱼回去尝尝鲜。”生鲜超市负责人于国兴介绍：“清明节之前，二两五的刀鱼基本上要达到1200-1300元/斤，有的时候甚至超过1500元/斤。”

记者了解到，我市市场上销售的海刀，根据产地不同可分为“浙江刀鱼”和“崇明岛刀鱼”，预计将在五月中下旬下市。