热饮市场持续升温 食品质量“颜”上加“严”

随着消费观念和健康理念的升级，消费者对饮品提出了更加多元化的需求。为保障食品质量安全，近日，崇川区市场监督管理局崇开分局在辖区范围内开展冬季热饮专项检查行动。

本次专项行动以各大外卖平台销量靠前的热饮品牌为重点检查对象，执法人员现场查看了相关单位营业执照和食品经营许可证的公示情况，核查其是否在许可范围内开展经营活动。同时执法人员检查了相关单位采购的食品原料、食品添加剂等产品是否严格落实索证索票和进货查验制度，原材料贮存是否符合规定，饮品制作过程是否规范。

此次专项检查共出动执法人员22人次，检查自制饮品单位18家。检查过程中发现部分商家存在未建立进货查验台账、原材料未按规定贮存等问题，执法人员现场提出整改意见，已全部整改到位。执法人员在检查过程中向广大经营者宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《食品安全法》等相关法律知识，要求负责人提高食品安全意识，严把进货、贮存、制作等关口，为消费者提供安全放心的饮品。

下一步，崇川区市场监管局将持续开展冬季热饮专项检查工作，切实排查冬季饮品安全隐患，筑牢食品安全防线。