丽水市民积极践行“光盘行动”让餐桌更文明

“我们是光盘族”“一滴汗，一粒粮”“取之有度，量力而食”……近日，记者走访我市多家餐饮店看到，餐馆内醒目位置张贴着倡导文明用餐、制止餐饮浪费的标语，市民自觉按份点单、按需取餐，主动践行“光盘行动”。

近年来，我市持续倡导全社会形成崇尚节约、反对浪费的餐饮消费新风，进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识，制止餐饮浪费成效进一步凸显。

饭点时分，记者在市区不少中式餐饮店看到，店内以半份菜、小份菜方式推出各式自助餐食，顾客可根据需求选择。“我们点了5个小碗菜，加上2份汤，正好够吃。昨天我一个人点的是单人套餐，也非常划算。”在宇雷路一家餐饮店里，正在和同事一起用餐的王女士说。

在农村，同样在践行“光盘行动”。庆元县市场监管局积极指导屏都街道回龙村餐饮单位优化提升，包括清洁整理后厨、完善设施设备、推行阳光菜单、落实色标管理、规范员工操作、实施反餐饮浪费等。

“今年的美食村建设，市场监管干部指导我们对前厅后厨进行了改造提升，还组织学习了食品安全知识，很有收获。”回龙村三丘田休闲农庄负责人王荣福说，以后将更加注意环境卫生、规范操作，为顾客提供更好的就餐体验。

餐桌文明不仅体现着一个人的修养，更关系着城市文明。从山间农家乐到市区新中式餐饮店，广大市民自觉践行“光盘行动”，文明市风愈发盛行。