全国餐旅类院校发展会议在扬举行

9月21日，2024首届全国餐旅类院校发展会议在扬州举行，副市长吴边出席。

吴边表示，扬州是“世界美食之都”，烹饪教育历史悠久，历届政府高度重视餐旅教育。面对教育高质量发展、餐旅融合大发展及智慧餐旅数字化转型的新需求，餐旅类院校要更深层次地推动教育改革，通过人才培养方式、办学模式、管理体制、保障机制等方面去推动教育质量提升；要注重人才培养，构建职普融通、产教融合的职业教育体系，大力培养大国工匠、能工巧匠、高技能人才；要结合发展新质生产力和地方高质量发展的需要，把产教融合做到实处。

会议举行了东中西部院校共建签约仪式，12所院校结对共建、协同发展；中国烹饪协会、中国旅游协会、中国旅游饭店业协会和与会的70所学校共同发起“餐旅教育高质量发展扬州倡议”。