2024南通州龙虾美食节增添“烟火气” 注入“新活力”

8月16日晚七点，夜幕降临，华灯初上，西湖东路上人声鼎沸，烟火气十足，2024南通州龙虾美食节暨第十届贵州醇&枝江“吃在通州”美食文化节热闹启幕。

在美食街的中段，“南通州龙虾第一锅”惹人注目。据工作人员介绍，活动现场共准备了600斤龙虾，制作成原味、蒜蓉、香辣等经典口味。市民张先生买了一份龙虾与家人共享美味，“龙虾挺新鲜的，烧得也很入味。暑期举办这样的龙虾美食节很贴合我们市民的需求，希望以后多多举办这样的美食活动。”

此次活动也得到了区饭店与餐饮业商会的大力支持，丽辉国际大酒店、丰泽园大酒店、北山大饭店等通州知名餐饮企业也参加了美食节，他们把厨房搬到了美食节现场，为市民现场制作美味佳肴。“今天我们准备了特色卤味鸭头、盐水鸡等招牌菜肴，食材、制作过程都是安全卫生的，确保市民吃得放心。”开心田园生态农场也作为餐饮企业参加了活动，农场总经理孙春梅介绍，此次他们除了带来特色农产品外，还将农场养殖的巴马香猪现场进行烤制，“小乳猪一烤出来就受到了大家的热烈欢迎。”

活动当晚还有精彩的节目演出，市民在品尝美食的同时共赏文艺演出。

副区长张斌辉参加启动仪式并宣布活动开幕。

据悉，此次活动将持续到8月20日。