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草莓热销更要写好“一直红”文章

年年草莓上市时,无论是商超的草莓摊位,还是田间地头的草莓大棚,都是供销两旺的喜人场景。今年,热销更为明显,农户们赶超去年收入的任务已提前完成,庆丰收大戏提前开场。但在欢喜背后,管理者和从业者还需“定心而思”:如何推动产业优化升级,保持草莓产业这块金字招牌常新常亮,实现产业好“丰”景与农民好“钱”景的双向奔赴。

创新领跑,求新求优的活力需要保持。发展离不开创新,这在草莓产业上同样适用。“全国草莓之乡”句容,草莓产业经历40年风雨历久弥新,依然活力满满,离不开品种、技术、设施等多维度的创新突破。从最初的宝交早生,到如今的销售主力“红颜”;从过去的“单一红”,到如今的“红、粉、白”多色同辉;从过去露天种植,到如今钢架联栋大棚内悬空高架种植;从过去粗放管理,到如今物理+生物防治的精细化呵护……草莓产业的层级早已攀上数个台阶,但行业发展的短板仍需重视。从基础端说,要通过种业创新强化草莓“芯片”,加快数字化大棚建设的脚步, 织密织牢绿色防控网络。再进一步,产业龙头企业的培育需加快进程,产学研交叉融合要不断拓展深度和广度,在育、种、管的各个环节,都要用创新这一关键变量,激发产业发展的最大增量。

销售长红,以人为本的定位不能偏差。镇江地产草莓的销售模式,以地头采摘为主。既然是需求为导向,那服务自然得做优、做特,才能让消费者满意而归。从消费端来看,相较于便宜的路边销售,进棚采摘无疑体验感更好、价格更高。这就需要农户打造更加干净、舒适的棚内环境,提供合理、省力的采摘体验,栽种果型优质的垂枝草莓,让消费者认同“溢价”的合理性。属地政府和相关部门也要及时优化基础设施建设,不断完善集草莓种植、草莓文化、草莓科技、草莓机械、草莓休闲等于一体的现代草莓产业体系,特别是将地方文化和草莓文化融合,推动草莓产业休闲旅游,将“一时红”的季节性经济打造成“一直红”的周年产业。

品牌出圈,跨出当地的决心更需强化。如今,镇江草莓产业面积达1.59万亩,年销售额超6亿元。看似不错,但和面积超20万亩、区域品牌价值突破300亿元的丹东草莓及类似的草莓大产区相比,差距不小。差距并不在品质,每年全国性草莓评比,镇江草莓的获奖数均名列前茅。差距在品牌影响力的打造。以镇江最有名、刚刚获评国家地理标志证明商标的“句容草莓”为例,其市场消费的主力军依旧是镇江本地和临近城市消费者。如何在做强南京都市圈内影响力的同时,不断将名气引向长三角乃至更远大的市场?这需要管理者和从业者同向发力,还需要依托现代化宣传手段靶向支持,在做优品质的基础上增强信心。

从无到有、从有到优。如今的草莓产业,不但为镇江打造出农业亿元村,更让众多从业者致富。在机遇和挑战并存的当下,紧跟市场洪流,抢抓发展机遇,才能掌握未来的主动权。相信,在创新引领的产业发展冲劲中,在坚定品牌出圈的发展信念加持下,镇江草莓产业必能突出重围,赢得未来发展优势,接续书写产业兴旺、富民强村的新篇章。(周迎)

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