重视思想关 绷紧安全弦

为把好机关食品安全关，规范食堂管理，进一步提高食堂从业人员的专业素养，增强安全意识，保障全体干部职工用餐安全卫生、营养健康，近日，崇川区机关事务服务中心组织开展食堂从业人员食品安全培训活动。

本次培训重点学习了《安全生产专项督查通报》《关于做好全国两会期间安全生产工作的通知》等安全生产工作文件，观看了2024年安全生产、火灾事故警示教育片。相关负责人通报了近期食品安全检查中发现的问题，重点针对食堂从业人员健康管理、食品原料采购、加工操作规范、餐具消毒等环节存在的隐患进行深入剖析。

会议强调，餐饮条线要切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，进一步加强从业人员培训，确保食品安全万无一失。