为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，五河县小圩镇食安办严防严管严控食品安全风险，多举措保障百姓“舌尖上的安全”，打好“三强化”组合拳，力求常态化高质量推动落实食品安全工作落地落实。
强化部门联动，推动社会共治。镇食安办严格落实食品安全属地管理责任，根据实际情况动态调整包保干部，积极发挥统筹协调作用，解决食品安全存在问题。联合小圩市场所、辖区学校、行政村等单位，对老年人、儿童等特殊群体开展保健食品安全知识宣讲、开展禁止餐饮浪费宣传进校园、开展食品安全知识培训进乡村等活动，近期开展各类宣传活动10余次，在提高各部门参与度的同时进一步明确其职责，多方共建食品安全守护防线。
强化培训监管，闭环管理风险。镇食安办利用专题培训、理论学习中心组学习等形式分层分级开展包保干部食品安全监管知识轮训，提高包保干部履职能力。镇村食品包保干部通过现场督导发现的食品安全风险点，依照《安徽省食品安全包保督导发现问题分类处置工作指引》予以处置，自“两个责任”工作落实以来，小圩镇49名包保干部，督导131家食品经营单位，发现58个问题，目前已联合市场监督管理部门督促企业全部整改到位，实现发现问题闭环处理，逐步引导企业规范有序经营。
强化保险保障，构建兜底机制。为进一步完善食品安全社会治理体系，提高食品安全事故预防和救助水平，针对农村自办宴席食品安全风险性大，涉及人员广等情形，该镇近期为农村集体聚餐自办宴席购买平安食品安全责任保险，补充索赔渠道。同时入企宣传，让食品经营企业认识到食品安全责任保险是守护“舌尖安全”的有益探索，是减少食品经营企业损失、保护消费者合法权益的有力措施，鼓励企业购买食品安全保险。
食品安全监管任重道远，该镇食安办将完善工作机制，及时解决食品安全“两个责任”落实过程中存在的困难和问题，不断提高食品安全治理能力水平，推动包保干部末端发力，实现企业食品安全终端见效。
