日前，靖江市抱朴农业科技有限公司与靖江市南洋食品有限公司共同研制的香沙芋饮品顺利完成中期试验。“距离梦想实现又近了一步。”抱朴农业科技有限公司负责人吴小萍高兴地说。
近年来，吴小萍种植了150亩左右香沙芋，约有三分之二产量可作为商品芋，以毛芋头精包装、脱皮真空包装等方式出售，另外三分之一产量因个头小、品相差等原因，所产生的经济效益低，如果能够作为加工原料，将明显提高种植效益。“开展香沙芋深加工、提高附加值，一直是我们种芋人的追求，也是香沙芋产业链延伸所需。”吴小萍说，今年，她提供香沙芋原料，和靖江市南洋食品有限公司负责人徐海彬合作研制香沙芋饮品，力争明年批量生产。
图为吴小萍和徐海彬在探讨香沙芋饮品包装设计。
吴小萍右腿残疾，聪明坚韧的她曾经在企业做会计多年。2008年，土地流转步伐加快，现代高效农业兴起，她在帮别人销售农产品的过程中，对现代高效农业产生了浓厚兴趣，在马桥镇流转土地种起了黑花生、油莎豆等特色农作物。2016年，她干脆从企业辞职，全身心投入现代农业发展大潮，2017年注册成立靖江市抱朴农业科技有限公司。让她下定决心的是靖江特产香沙芋。
“国家地理标志农产品靖江香沙芋不仅好吃，还是药食同源食品，很有市场前景。这也是我市政府部门大力发展的富民产业。”吴小萍说。
敢闯敢拼的她决定走规模化、机械化种植之路，香沙芋种植面积从刚开始的26亩逐步扩大，成为我市香沙芋种植大户。
前途充满光明，但道路曲折。“不利天气对香沙芋品质和产量造成很大影响。这些年，我真正体会到了从事农业的艰辛。”吴小萍说起自己种植香沙芋的坎坷经历，感慨万千。
2019年冬季，她把留在地里的香沙芋采收上来，作为年货寄递给客户。很快，客户纷纷反馈这批芋头有腐烂问题。“之前一直顺风顺水，从没出过状况。我赶紧到田里查看，分析下来是气温骤降造成芋头冻伤，采收时并没有察觉到。”吴小萍说，她立即停卖地里的芋头，忍痛将它们全部碾碎作为田间肥料，吞下亏损的苦果。
“接下来几年，疫情、高温干旱天气影响接踵而来。没有一份情怀在支撑，很难坚持下去。”吴小萍直言。
尽管遭遇挫折，但她依然热爱香沙芋种植事业，坚持精心选择芋种、施用有机肥、加强田间管理……2023年，抱朴农业科技有限公司获得绿色食品认定证书，拥有了更广阔的市场，客户遍及省内外。
吴小萍说，每每听到客户对“抱朴”香沙芋的肯定，她就有了动力。
“朋友到农场来，看到我的辛苦和努力，一直默默支持我，当我遇到资金困难时出手相助，让我很感动。每句肯定、每个帮助，都激励着我前行。”吴小萍说，自己要做靖江香沙芋产业发展的“赶潮人”，在这条道路上实现人生价值。
