策划/郭学耕 撰稿/夏宝国
甲辰金秋兮重阳时光，洪泽湖畔兮金风送爽。千人大宴兮螃蟹吐芳。九州贵客兮云集水乡。中华名蟹兮争相品尝。相映成趣兮搏击风浪。旅游品牌兮游泳大赛，饮誉四面八方兮，笑傲六合同行。添增幸福指数兮，促进身体健康。推动文化发展兮，喜增世界遗产之荣光!
嗟乎!洪泽湖大闸蟹，中华名蟹兮历史悠久，文化厚长兮独特形象。尝名淮蟹兮饱经沧桑，传奇无数兮恒久弥芳。远溯周朝兮天子祭祀，必奉蟹胥兮地位尊享。宋代欧阳修兮，品蟹第一流；皂板藏秘诀兮，糟蟹最难求。近代梁实秋兮，翰墨登层楼；宝岛吐肺腑兮，蟹文寓乡愁。京兆仪仗队兮，升旗最武威；斯时赞洪泽兮，螃蟹堪美味。洪泽大闸蟹兮，勇毅有胆量；丽纹身上背，市场美名扬。出口东南亚兮，最爱乃沪港。国内特抢手兮，若贵纸洛阳。
今朝洪泽湖，游客如潮流。或含澳门意，或捎抚顺情。更有武汉客，兼带天山人。宝应三劲旅，蚌埠一枝秀。贵宾不胜数，悠悠洪泽水。古堰誉世界，遗产称灌溉。风光亦妩媚，滔滔张福水。淮扬有美食，世界乃称都；洪泽螃蟹宴，诚为冠上珠。
螃蟹飨千人，天下第一宴。一百二十桌，称奇在露天。昔日祭祀尊，今朝湖边烹。尊卑看时代，喜逢朗乾坤。千人螃蟹宴，佳肴秀锦程。千人螃蟹宴，文化称绝伦。千人螃蟹宴，旅游飞雅声。千人螃蟹宴，黎元享福份。
千人螃蟹宴，今日有天缘。宴前风雨急，品尝风雨停。宴后贵客去，现场暴雨淋。湖畔螃蟹宴，名牌当举荐。品尝螃蟹宴，快乐遂天愿。风调雨又顺，河清并海晏。文化誉八方 ，昭昭艳阳天。
注：(1)2024年10月13日，洪泽千人螃蟹宴在洪泽湖大堤渔人湾处隆重登场，同时举办第二届全国游泳邀请赛，15个省、市、区48支队伍应邀参赛，并共品洪泽湖螃蟹盛宴，撰稿人幸逢喜事，感慨不已遂作此赋。(2)江苏淮安洪泽区拥有洪泽湖大堤、张福河和洪泽湖灌溉系统等三处世界遗产。一县区拥有三处世界遗产，全国罕见。(3)淮安、扬州是世界美食之都，洪泽螃蟹宴是淮扬美食皇冠上的明珠。
夏宝国2024年10月13日初稿于洪泽湖畔渔庐，2024年10月15日凌晨4点半再稿
【策划人简介】
郭学耕，淮安市洪泽区运河淮河文化研究中心特聘洪泽湖文史研究员，长期关注、支持和洪泽历史文化和旅游文化研究。曾多年担任洪泽县游泳协会会长，为推动洪泽湖地区游泳特别是冬泳做了大量卓有成效的工作。大型文化活动策划专家。1975~1982教师
1982~1992先后在县文教局办事员、联合国世界粮食计划暑援中项目洪泽县办公室任秘书
1992~1999先后任财政局人秘股长、政府办财贸科长、投资公司经理、财政局副局长
1999~2013先后任县旅游局局长、外事办公室主任、区委宣传部部务委员、精神文明办公室主任等。
【作者简介】
夏宝国，男，中共党员1960年生。中国水利学会水利史与水利遗专委会会员，淮安市大运河文化研究会副会长，淮安市政协特聘文史专家、江苏洪泽中专特聘教授。国家级项目《江苏运河史话》项目专家，文化活动策划专家。
主编《江苏省非物质文化遗产普查洪泽县资料汇编(上中下)》、《千秋诗文洪泽湖》、《洪泽县文化志》 《运河枢纽高家堰历代诗文选编》、执行主编《世界文化遗产 洪泽湖大堤石刻遗存》、《洪泽非遗文化丛书》等。已发表新闻作品1000多篇，100多万字，获奖100多篇次。发表和出版洪泽湖、运河历史文化研究成果600多万字。多次参加全国性学术研讨。现为中华诗词学会会员，中国楹联学会员。江苏炎黄文化研究会理事、洪泽湖书画院院长、淮安市洪泽区运河(淮河)文化研究会会长、淮安市洪泽区洪泽湖历史文化研究会副会长。书法作品多次在国际国内书展中展出和获奖。擅长赋文创作，已创作60多篇。代表作有《淮河赋》、《洪泽湖颂》、《淮安美食赋》《洪泽湖灌溉文化赋》等，喜爱诗词楹联，创作并发表多篇。
