双十二前夕,中洋鱼天下盒风系列黑鱼片、彩虹鲷鱼片等多个产品在广东、武汉等地上线,在当地掀起了“在家约火锅”的新潮,备受消费者喜爱。
盒风系列鱼片是中洋集团和盒马针对线上火锅市场合作的新品,自今年10月上线以来,先后在上海、南京、杭州等地亮相,深受年轻人的追捧和喜爱。与同类产品不同,中洋鱼天下盒风系列从原料、规格、包装、口感、新鲜度等方面,都迎合年轻人“爱玩、爱吃、爱约”的特点做了不同程度的调整,具备“一人食”、”零负担”、“新口味”、“小包装”、“网红化”和“年轻化”等多个特征。此次在大湾区和华中地区上线,更是照顾了老广人和江城人对新鲜和原味的“苛求”,在食材选择上更进一步,不仅支持活鱼日配,更以溯源的形式,让消费者直面捕捞、宰杀、切片到运输的全过程。
中洋进军大湾区,并非一时起意。珠江三角区作为国家重点发展的核心经济带之一,其重要性不言而喻。中洋在广东拥有众多养殖基地,集聚产品、信息等资源,此次凭借渔业加工冷链物流产业园进入广东省现代农业产业园,利用全产业链和供应链的优势,辐射庞大的粤港澳大湾区市场和海外市场。而中洋鱼天下盒风系列的入驻,将会给大湾区和华中地区建设带来浓墨重彩的一笔。之后,中洋集团将充满活力的年轻一代作为主要消费群体,研发重点从“美味”转变为“好吃、好玩、好约”,不断以多种创新与年轻人共建餐饮、社交新场景,打破多年来水产品受限于餐桌的桎梏。
受疫情影响,今年以来,多地政府开始鼓励企业进行预约式网络订餐。团餐成为低迷期餐饮业的一匹黑马,杀出重围。企业食堂、高校食堂、写字楼等地都出现了社会餐饮的身影。据官方统计,2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,占据整个中国餐饮市场的33.23%。而2020年中国团餐市场规模预计将增长12.67%,届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元,对餐饮市场的占比将提升至35.65%。在产品加工上,中洋人深谙食品安全和环保意识,一方面倚靠中洋现代渔业的全产业链优势,以中洋标准要求定制基地、合作基地,全面把控原料基地养殖过程;另一方面,利用自有现代化的加工中心,真正做到“零污染、零毒素、零药残”。
截止目前,中洋盒风系列鱼片已在上海、南京、杭州、宁波、北京、青岛、武汉等多个城市上线。“未来,我们还计划向成都、西安的华南城市群延伸,继而全面覆盖全国。”中洋集团总裁助理刘大勇说:“除了C端入驻多家社区连锁,中洋鱼天下B端也新增了千万级团餐订单生鲜平台。”2020年,中洋鱼天下尝试团餐业务,先后与盒马、美团等领军企业合作,在上海、南京等多个社区上线拼团业务,成绩斐然。疫情之后,又针对家庭、企业、高校、团队聚餐等多个大型用餐场景,扩区扩品,深入合作,黑鱼片、牛蛙、鱿鱼圈、鲷鱼片、白对虾、带鱼、鲳鱼、虾仁鲜贝柱等日消类单品尤其受欢迎。 (卢强 孙正 林春芳)