从7月中旬开始，饮料市场迎来一年中的销售旺季，各大品牌商家也纷纷“推陈出新”，新品饮料或全新的包装在近期“扎堆亮相”。记者走访发现，天然健康和“清饮”成为今年市场竞争的关键词。而从整体行业来看，大范围的降雨给饮料市场增加了更多变数。
市场花头多，促销也变样
“这些都是今年新上的货，上架之后都要贴上标签。”在望潜交口一大型超市内，一名工作人员正给饮料贴上“新品”标志。记者看到，一种看上去透明如水，含有多种水果口味的饮料成为新品中的“主力”，五层货架上全部摆满了这种饮料，来自各个品牌，这种饮料被业内称为近水饮料或“清淡饮料”、“清饮”。
记者在超市看到，打“天然健康”口号的椰汁椰水饮料也成为市场的新宠。除了传统品牌外，国外品牌也来抢占市场。“最开始椰汁饮料也就四五种，现在大大小小有十多种。”销售人员告诉记者。
记者在多个大超市看到，超市入口和走道等“黄金路段”都让给了饮料做促销。但相对于其他产品的力度来讲，饮料的促销力度并不是很大。而一些线上线下的互动，成为很多饮料的广告选择，比如扫二维码送游戏卡包，与电视节目合作投票互动，与电商或大企业合作赢取福利等等。
“现在类似的价格促销确实少了很多，商家更加注重与消费者的深度互动和交流。”在合肥从事饮料批发销售多年的程师傅告诉记者。
发展与挑战，企业寻转型
“今年南方的暴雨和洪涝灾害对市场有影响，销售情况不是很乐观。”程师傅的商贸店已经开了十多年，他感觉近两年做生意“越来越难”，去年的凉夏，就让很多商家库存堆积不少，“今年到目前为止还没怎么热，还有就是市场竞争太激烈了，平均每月都有几款新品上市。”程师傅说，很多产品还没有铺到下面市场，就得更新换代甚至淘汰了。
饮料市场的新品多，但大多数都是昙花一现，有行业统计显示，新品存活率仅为5%。近日，“中国饮品高层年会”发布最新产业报告显示，受到宏观经济和天气等因素的综合影响，去年国内软饮料产量同比仅增长6.2％。而销量方面， 2015年全国软饮料销售量同比增长仅4%，2014年为13%。而在2001年至2011年的十年间，全国软饮料销售量的年平均增长率曾超过20%。报告指出，今年初以来，饮品市场的发展依然面临挑战，调整转型的需求比较明显。饮品冷饮企业正通过涉足电商、跨界合作、使用自动贩售机等方式，寻找新的出路和增长点。
