这里是李鸿章的出生地。他虽然少年科举、壮年戎马、中年封疆、晚年洋务，但也是一位美食家，注重养生。“李鸿章大杂烩”这道菜肴就是与他有关。据记载，当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时，厨师们做的这海鲜杂烩受到了外国宾客的喜爱，但这道菜并没有特别的名字，随后外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”。据说，此菜有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
本周日上午特色美食免费供应
磨店的美食到底有多好吃?光听记者在这说肯定没意思，2月19日上午您来李鸿章文化节之磨店美食节，亲眼看亲自尝才过瘾。
为了展示磨店的美食，发掘李鸿章七十寿宴的菜肴背后的历史和文化，带动磨店的旅游发展，2月19日上午10时磨店社区将举办美食节。
美食节上，辖区的商家将带来各家的特色美食，供市民免费品尝。同时，主办方还邀请了评委，为各道菜肴打分，最终评选出能代表磨店美食的八大菜肴，作为今后磨店社区对外推荐的旅游特色菜，并进一步开发。
而美食节的另一个核心内容是，现场复原李鸿章寿宴的部分菜肴，并请专家解读菜肴的历史和文化背景，告诉大家一个从未听说过的李鸿章。
美食节的地点就在磨店学林路上的新东方烹饪专修学校内。该校也为本次美食节准备了中西两大类的美食，保证让您吃到过瘾。
好吃，还要好玩。胡平花式调酒表演、气球上切肉丝等厨艺绝活是不是只在电视上看到过?当天的活动现场就有哦!
春暖花开、万物复苏的季节，吃货们该出动了。本届美食文化节上，所有的美食都是免费无限量供应。想吃，你就来吧。晨报记者 李玲芳 通讯员 邹春燕
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