据介绍，合肥将打造 “明厨亮灶”建设工程，将在全市大型宾馆、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等餐饮单位，推进创建3000个透明厨房、视频厨房建设工程，创建6000个小餐饮服务食品安全示范店，50条示范街(餐饮夜市、小餐饮便民服务区)，实施百姓满意餐饮食品安全示范工程。推进量化分级管理，全市实施学校食堂“量化等级”提升工程。推荐阅读：》》2016安徽民营文化企业100强名单揭晓 阜阳11家企业入榜
记者 沈娟娟
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