莪山畲族乡姑娘在杭州展示“桐庐味道”产品。
11月25日，“桐庐味道”品牌形象发布会暨“桐庐味道”品牌企业大会举行，会上发布了“桐庐味道”的五大扶持政策，政策涵盖了品牌爆款产品打造、品牌营销网点布设、品牌企业标准制定、企业品牌形象塑造以及品牌共富建设等多个方面，全方位支持“桐庐味道”品牌的发展。
“桐庐味道”品牌建设
取得显著成效
会上，五大“味”字子品牌和五款品牌形象代言“桐小马”亮相，推出桐小创、桐小娃、桐小渔、桐小厨、桐小妹等五大单品类“桐小马”，公布了“钟山蜜梨”团体标准。
桐庐的食文化精髓来自江鲜，当天还举办了国有杭州桐江渔业发展有限公司成立仪式，桐庐县文旅集团党委委员、副总经理俞世群表示，杭州桐江渔业发展有限公司成立后将规范江鲜捕捞，同时在富春江两岸形成固定鱼市，到2025年7月，市民、游客就可以在鱼市买到新鲜的富春江江鲜，这也标志着“桐庐味道”品牌在渔业江鲜领域拓展。
作为桐庐县打造的覆盖全区域、全品类、全产业链的首个区域公共品牌，“桐庐味道”自2021年底发布以来，取得了显著成效。截至目前，品牌授权企业已达121家，授权产品上百款，涵盖了土特产、特色小吃、土菜馆（土菜）、江鲜、文旅（文创）五大品类，形成了较为完整的品牌结构。其中，拥有“钟山蜜梨”“天尊贡芽”“雪水云绿”3个国家地理标志商标，此外，一定知名度的企业品牌达89个，形成了具有一定影响力的子母品牌矩阵。数据显示，2024年前三季度“桐庐味道”品牌企业产品销售额达6.27亿元。
加强品牌建设运营
让“桐庐味道”香飘万家
如何让“桐庐味道”在提升品牌形象和品牌核心价值方面“烹饪”更多“新花样”，桐庐县实施了“1+5”品牌模式，即以“桐庐味道”区域公共品牌为主导，桐土味、桐滋味、桐鲜味、桐美味、桐韵味等5个单产业品牌为支撑，打造差异化、品牌化、品质化的子品牌。
在品牌建设过程中，桐庐县积极优化工作机制和政策举措，制定《“桐庐味道”区域公共品牌五条扶持意见（试行）》等政策措施，并成立“桐庐味道”品牌工作专班，细化工作职责，系统推进品牌建设。同时，通过探索推进企业“六个一”行动、统一视觉形象、提升品牌辨识度、加强品控管理等一系列措施，不断提升“桐庐味道”品牌的品质和影响力。如为久缘饭店等36家当地特色的“桐庐味道”品牌授权土菜馆、面馆统一设计制作和安装“桐庐味道”标识店招，制定实施“新合索面”“桐庐米粿”“钟山蜜梨”和“桐庐龙井茶”等系列“桐庐味道”专属标准，推动蜂产品行业主导或参与制定国际标准工作，培育蜂产品标准“领跑者”2家。
在品牌运营方面，桐庐县依托运营主体县乡投公司，积极加强渠道建设，开设“桐庐味道”线上品牌馆，建设“桐庐味道”名特优展示中心，推进“桐庐味道”进明星村、进商场、进民宿等，让消费者多方位品尝“桐庐味道”。同时，实施品牌“走出去”行动，与省内外知名企业合作，布局更多销售网点和体验中心，推进新裕盒等企业与省农发集团合作，布局新裕盒新合索面馆6家等。在提升“桐庐味道”产品市场供应能力方面，鼓励企业开展SC认证，重点支持实施农业企业技改项目，9月份兑现农产品和特色小吃企业技改项目政策补助13个、新立项项目10个，合计补助资金835万元。
“今天发布的五条政策措施使我们在营销网点布设中更加有信心，如今我们在北京有6家门店，在杭州有3家门店，下一步我们将继续拓展网点布设，同时做好线上销售。”王继莲小笼品牌创始人王磊表示，要让更多的消费者通过他们的小笼包来了解“桐庐味道”。
一系列举措，一项项政策，让“桐庐味道”香飘万家。
