10月10日,记者走进义安区胥坝乡的安徽省保信农业科技有限公司的白姜加工基地,只见一排排整齐的竹编席上,铺满了不久前收获的鲜嫩白姜,工人们正忙碌而有序地穿行其间,熟练地翻动姜块,检查晾晒情况。
“8月的时候首批白姜就上市了。陆陆续续收获了几批白姜后,现在进入了晾晒加工的阶段。”安徽省保信农业科技有限公司总经理黄宏保介绍道。
小白姜成了撬动农业转型升级的“大支点”。“我们公司成立于2011年,在种植白姜前,主要从事传统农作物种植,以小麦、玉米、大豆、水稻为主。虽然这些作物产量很高,但由于市场价低,带来的收益并不理想。”黄宏保告诉记者,为了提高收益,便决定转型种植高价值农作物——白姜。
丰收的成果印证了选择的正确。公司自去年3月份开始试种白姜,到了秋季喜获丰收。今年继续种植白姜,亩产达到了1500至1800斤,产值预计可达300万元,公司整体收益有望提升30%。
公司同时致力于机械化水平的提升,以科技赋能农业转型升级。“我们公司累计投资200万元购置机械设备,包括4台大型拖拉机和多台开沟机、播种机。传统的人工开沟,一个人一天最多开5亩地,而引入开沟机后,几台机器同时工作,一天就能开60亩地。”黄宏保表示,机械化的使用极大地提升了工作效率,同时减轻了劳动强度,降低了人工成本,提高了收益。
在推动农业转型升级的过程中,保信农业始终坚持绿色发展理念。“传统种植中,农药必不可少,但我们全程不使用任何农药,连除草都是全人工进行。肥料方面,我们选择用黄豆和油菜籽饼发酵制作,对土地几乎没有任何污染。我们的种植基地也远离城市,最大限度减小城市化污染对农产品的损害。”黄宏保自豪地说道,“我们的目标是实现有机、天然、无农药,在保护生态环境的同时,为大家提供健康安全的绿色生姜。”
展望未来,保信农业计划发展深加工,延伸产业链,提高产品附加值。“目前,我们的加工厂里有各类腌制白姜。为了进一步提升白姜产品的市场竞争力,我们未来会研发更多的白姜制品,如生姜啤酒、生姜奶茶、生姜洗发水、生姜沐浴露等。”黄宏保解释说,通过多样化的产品研发,不仅可以突破季节性的销售限制,还能提升白姜产品的市场竞争力,增加市场占有率。
保信农业的转型之路也是村民的致富之路。“在生姜种植和加工方面,高峰期用工70人,一年下来可带动90位村民就业,共付给他们100万元的工资。”黄宏保介绍道,让乡亲们在家门口就能挣到钱,自己也很有成就感。
“铜陵人对白姜有着深厚的感情。未来,胥坝乡将在维持传统农作物种植面积,保障粮食安全的基础上,继续扩大白姜种植面积,提高机械化覆盖率,不断延长农产品产业链,推动传统农业持续转型升级,带动村民增收致富,助力乡村振兴。”胥坝乡宣传统战委员章胜利说。(郜昀 章胜利/文 梅建广/图)