淮安市组织开展2024年下半年餐饮具专项抽检工作

为进一步加强餐（饮）具集中消毒服务单位卫生管理，让广大人民群众用上安全卫生的消毒餐饮具，避免病从口入，近日，市卫生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作。

本次监督抽检工作，由各县区卫生执法人员赴消毒企业车间直接抽检，共抽检15家餐饮具集中消毒服务单位。抽检各类消毒餐饮具共计30份。抽检的消毒餐具由有资质的检测机构进行检测，检测项目为感官、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌，经检测，所监督抽查的30份样品全部合格，合格率为100%。