进入夏季，高温不断，要问现在红山动物园里最苦最累的工种，非大象馆的饲养员莫属。大象巨大的身姿有着惊人的食量，吃的多排出的便便也多，一天下来，两头大象拉的粪便加上吃剩的干草，最起码有300公斤，如此重活再加上高温，让饲养员累得够呛。
上周，记者在南京红山动物园大象馆见到了年轻帅气的95后饲养员蒋科明，赶上了他下班前最后一次清扫象舍。“路麦、路麦……”蒋科明一边敲着装满青苹果的铁皮桶，一边呼唤着大象路麦，现在正在进行的是清扫象舍前最重要的一步，给两头大象分栏。蒋科明应身边的小游客请求“花式”给路麦喂着苹果，另一边，他的同事已经将另一头大象麦哥喊进了象舍。分栏工作完成，蒋科明的重头工作来了——清扫象舍。
跟着蒋科明进入象舍的大后方，记者看到，大象作为陆地上最大的哺乳动物，它们在动物园的家很是宽敞，门大窗户多，很通风，但没有空调，记者刚进去10分钟，光是站着不动，手往额头一抹，掌心就全是汗，“虽没有空调，但是这里面的温度对于大象来说，是可以接受的。”蒋科明解释道，“现在一头大象一天要吃150公斤草，25公斤水果，它的消耗率在40%，它拉出的一颗粪便就有2公斤多，而且一天可以排出80多颗，这样算下来一天光粪便就有160多公斤，再加上一天下来不想吃的草，两头大象加起来，傍晚我们要打扫的量300多公斤肯定是有的。”蒋科明告诉记者，他们早上8点上班晚上5点下班，一天打扫两回。
同事在象舍里扫着大象吃剩的干草，蒋科明就在外面做起“铲屎官”。戴上手套，抓起铁锹，拖上半人高的黄色大桶，在不断下铲、抬高、倒入、拖箱这一系列动作后，没一会儿，蒋科明脸上汗如雨下，衣服也已经湿透。你可能会疑惑，没有机械清扫么?“机械大，进不来啊，象栏那边的门很小，只能用人工。”蒋科明说。收集好一桶大象粪便，运回去要经过象舍，有个门槛，“以前刚来的时候，根本就不能搬着桶过去，这一桶能有50多公斤呢，都是师傅来帮忙，干完活第二天起来觉得身上哪儿都疼，现在自己可以胜任这份工作了”。
做完两头大象300多公斤粪便的清理，紧接着蒋科明开始帮忙给大象喂食，切好的西瓜已经摆在象舍内，南瓜、香蕉、苹果、胡萝卜等都直接扔在栅栏外的水池里，大象用鼻子卷着水果、冷水大快朵颐，“早上也是这样，现在进入三伏，天气热，有的时候干活真的会中暑，就感觉头晕，一干活就能出一身的汗，一天至少要换两次衣服。”
现正值暑假，动物园游客不少，蒋科明和另外两位饲养员，在早上做好清洁喂养后，有时候看人多，还会出来巡逻、给大家做讲解，蒋科明说，岗位比较特别，虽然干的活重点，但干脆简单好玩，和其他工作不一样，自己喜欢。
