原标题:擦亮绍兴黄酒金名片
——振兴黄酒产业发展论坛侧记
绍兴市黄酒行业协会和江南大学签订了助推打造中国黄酒之都的战略合作协议,双方将深度合作,助推黄酒产业高质量发展;发布“振兴绍兴黄酒十加行动”,全面梳理并制定了绍兴黄酒产业升级发展的路径与目标。
在昨天的振兴黄酒产业发展论坛上,绍兴黄酒业的两个新动作令在场的上百家绍兴黄酒企业负责人,用掌声表达了振奋。
掌声背后,是绍兴黄酒人提振发展黄酒产业的共同心愿。
如何使“绍兴黄酒”这张金名片更闪亮?昨天的论坛,有行动还有智慧的碰撞。与会专家和黄酒企业代表纷纷认为,走出去,国际化,是绍兴黄酒获得竞争力的重要一步。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国提出探索黄酒现代营销模式,让会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康深以为然,他说,近年来,绍兴黄酒积极与阿里巴巴、京东等企业对接拓展绍兴黄酒线上营销渠道,实践证明,有效拓展了黄酒的销售渠道和品牌传播。
从去年起,我市黄酒产业提出全面打造“中国黄酒之都,世界美酒产区”的目标,除了做优黄酒品质之外,还有什么实现路径?在昨天的发展论坛上,大家围绕“名酒品牌+酒庄模式”这一模式展开讨论,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华表示,绍兴黄酒在保持原产地特色时,既要注重酿造工艺的传承,也要提升产区生态的建设,以此打造以名酒企业为中心的产业集群,这也是大多数世界美酒产区的实践经验。
一场产业发展论坛,让绍兴黄酒产业升级发展路径更为清晰。绍兴黄酒人纷纷表示,将进一步擦亮绍兴黄酒金名片,吹响绍兴黄酒全面走出去的号角,提高黄酒在全球的知名度。
(绍兴日报记者 王薇)